Kuidas külmutada kartulisalat

Kartulisalat võivad muutuda jahune pärast lühiaegset sügavkülma. Purestock / Purestock / Getty Images

Tüüpilised kartulisalatid sisaldavad aineid, mis lagunevad külmutamise ajal.Sest mõned põhjused, külmutamine mõjutab maitse ja tekstuuri, ja see võib muuta salat ohtlik süüa.Sa tasub teha ainult nii palju kui saate süüa ühel päeval, siis korraks külmkappi jäänud.

Miks Külmutamine eksib

  • Kartul ise ei võta külmutamist ja niiskuse kartulisalat muudab spuds nätske ja jahune.Majonees lahutab, kui ta külmub, siis värvub kartulid.Eraldatud majonees muutub ka maitse ja tekstuur kogu tassi.Kui lisate sibul, seller või paprika oma kartulisalat, nad sulatada arvesse Pehme, maitsetu versioonid oma endise mina.Keedetud muna ka ei külmu hästi koos teiste piimatoodete koostisosadest vastavalt Idaho Potato nõukogu.

Lükkame Ahead

  • Kui sa üritad kartulisalat enne kogumine, sa oled parem hoida seda külmkapis.Idaho Potato Nõukogu soovitab muutes salat, siis hermeetiliselt tihedalt ja aseta külmkappi, kus ta hoiab kolm kuni neli päeva.Kui teil on vaja rohkem aega, k

    ui ette valmistada roog ette, kokk kartuleid ja külmutada neid tihedalt suletud kilekottides.Sulata neid külmkapis päev enne pead kokku panna salat.

Seif Külmik Storage

  • Mõnikord on ohutu hoida kartulisalat külmkapis ja mõnikord on parem visata see prügikasti.Kui olete teinud kartulisalat eest pooleks ja see istus läbi toatemperatuuril kauem kui kaks tundi, siis on tõenäoline, liiga palju bakterite ohutult külmkapis seda.Kartulisalat, et hoiti jahutada temperatuurini allpool 41 ° F saab ohutult külmutuskapis üks või kaks päeva.Just valmistatud kartulisalat hoiab kolm kuni neli päeva.

kartulisalat Variatsioonid

  • Majonees tundub olevat peamine põhjus kartulisalat sügavkülmik rike, kuid jättes ta ei pruugi teha külmutamist väärt roog.National Center for Food säilitamine juhib tähelepanu, et salatikastmed ja hapukoor ka ei külmu hästi.Isegi kui sa ei pahanda Pehme, jahune kartul ja köögivili, oma kaste tõenäoliselt eraldi või tarretuma kui ta külmub.

842
0
1
Cooking Alused