Kuidas kokk Oad Pärast leotamine Üleöö

Õpi kokk ligunenud oad , kuni nad on pehmed . Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images

Lihtsast merevägi oad täpiline Anasazi uba, peaaegu iga tüüpi uba saab kuivatada, et see säiliks kauem.Pärast kuivatamist ube leotada vees 6-8 tundi või üleöö rehydrate ja valmistada neid ette toiduvalmistamiseks.Kui teie oad on ligunenud, toiduvalmistamiseks neid on lihtne, kuid aeganõudev protsess.Kõrvalt aega veeta köögis kui te vaatate oma oad küpseta kuni need on pehmed.

, mida te vajate

  • Kurn
  • suur pott kaanega
  • mõõtelusikatega
  • Salt
  • Pepper
  • kiirkeedupoti
  • 1 spl taimset või oliiviõli
  • 2 ribadeks toores peekon
  • suurde kaussi
  • Plastic wrap
  • Küüslauk (vabatahtlik)
  • Sibul (vabatahtlik)
  • Petersell (vabatahtlik)

Pliit Top

  1. Nõruta oad kurn.Loputa ligunenud oad külma veega, et eemaldada mustus või muud jääki.

  2. Pick üle partii oad, kõrvaldades mis on pehmed ja must.

  3. Koht oad suurde potti.Lisa rohkelt vett Peal oad.Kuna nad süüa oad imada vett.

  4. Too oad ja vee podis

    ema üle keskmise soojuse.Lisa 2 tl soola ja 1/4 tl pipart naela kohta oad.

  5. Keera kuumus maha madal ja katta pott.Laske oad süüa vahel 1 1/2 2 tundi.Kontrollige oad aeg-ajalt ja lisada rohkem vett kui poti tundub kuiv.Oad on keedetud, kui nad on pehmed.

survekatel

  1. Nõruta leotatud oad sõelal.Loputage seda jaheda veega ja visake ja must krimpsus oad.

  2. Täitke survekeetlisse pooltäis leotatud oad.Kata oad veega.

  3. Lisa 1 spl taimset või oliiviõli ühe tassi ube koos kahe ribad toores peekon.

  4. Kinnitage kaas Pliidi ja pani 15 £.surve.Keeda oad 10 kuni 15 minutit või järgige tootja kasutusjuhendit.Sega oad enne serveerimist.

Mikrolaineahi

  1. Nõruta leotamiseks vett oad sõelal.Loputa oad külma veega ja eemaldada kuivanud või inetu oad.

  2. Koht 1 £ on ligunenud oad suurde kaussi.Lisa 3 tassi vett, 1 tl soola ja 1/2 tl jahvatatud pipraga.

  3. Kata kauss kaksikkihi plastist wrap.

  4. Mikrolaineahi oad kõrge kuni oad ja vesi hakkab keema umbes 12 kuni 15 minutit.

  5. elektritarbimise vähendamiseks poole võrra ja jätkata microwaving oad 30 kuni 45 minutit.Selgita oad ja segage segunemisajaga lusikaga 15-20 minutit pärast küpsetamist.Taasta ning küpseta veel 10 minutit.Selgita ja segatakse uuesti.

  6. Kata kauss viimast korda koos topelt plastik wrap ja küpseta veel 10 minutit, kuni oad on pehmed.

Tips & amp;Hoiatused

  • Lisa hakitud küüslauk, sibul ja petersell veele maitse oad kui nad süüa.
  • Oad kahekordistub suurus, kui nad süüa.Kasuta piisavalt suur pott sisaldavad keedetud oad.
  • lisamine õli rõhu pliit aitab oad vahutamist üle konteineri.
  • Väiksemad oad kokk kiiremini kui suuremad oad mikrolaineahjus.Kontrollige oad tihti, et vältida liigset küpsetamist
  • Ärge lisage happeline koostisosad nagu tomatid või tsitrusviljade samas oad keetmine, kuna see ei lase neil saada pakkumine.
878
0
1
Cooking Alused