Erinevused Ahi ja Yellowfin Tuna

Maitse värske tuunikala on palju parem konserveeritud tuunikala . Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Sirvides kalaturu counter või lugemine menüü mereannid või sushi restoran, tingimuste Yellowfin, Ahi, või Suursilm-tuun võib kasutada kirjeldada erinevaidroogasid.See on tarbijad ei tea, kas on erinevusi nende kalade ja millised need on.Yellowfin ja Suursilm-tuun on nii alatüüpidega Ahi liigid, seega ei ole erinevusi kala nii palju, kui palju on vahet, mis tuleb märkida.

Ahi

  • Ahi nimi viitab kahe erineva tuunikala, Yellowfin ja Suursilm.Ahi tähendab "tulekahju" Havai ning viitab suitsu, mis oli toodetud õngenöör läheb üle poole paati nii kiiresti.Ahi liikide tuunikala on hinnatud mitte ainult seda spordiala kala, vaid ka nende maitsvad.Hawaii, Ahi on levinuim kevadel ja suvel, kuigi nad võivad püüda aastaringselt.

Yellowfin

  • Selja, anal ja finlet uimed kohta Kulduim on kollased, kus see saab oma nime.Samuti on saledamad profiili kui seotud Suursilm-tuun.Kulduim on tugevalt püüda Hawaii.Seoses maitse, Kulduim on tuntud oma kerge maitse ja tug

    eva koega, mis muudab eelistatud tuuni sashimi (Jaapani ettevalmistamisel viilutatud toores kala).Yellowfin saab ka marineeritud ja grillitud.

    Raw tuunikala on väga kerge maitse . Raw tuunikala on väga kerge maitse.

Suursilm

  • Suursilm-tuun, nagu Yellowfin, leitakse troopilistes ja subtroopilistes ookeani vetes, ning on populaarne Hawaii süüa ja sportlik kalapüük.Suursilm-tuun iseloomustab tema lihav keha, suurem pea ja ebatavaliselt suured silmad.Kuna see kala elab jahedam vesi, seda on suurema rasvasisaldusega kui Yellowfin, mis on põhiline erinevus nende kahe vahel.Kuigi Yellowfin on laialt tunnustatud sushi ja sashimi, suursilm on hinnatud, mida puristidele sest ekstra rasva annab võine maitse ja nõtke tekstuur.See rasvasem muudab Suursilm hea grill, sest see ei kuivaks kiiresti.

    Head suhted oma kala kaupmees tagab värske kala . head suhted oma kala kaupmees tagab värske kala.

Nutrition

  • Tuna on alati peetud terve mereannid, sest see on väga kõhn ja Ahi tuunikala ei erine.Mõlemad Yellowfin ja Suursilm sordid on looduslikult madala küllastunud rasva ja naatriumi, kui rikkad vitamiinide B6 ja 12 ja fosfor.Nad on ka nii head allikad Omega-3 rasvhappeid ja magneesiumi.Järgmine kord, kui grillite burgerid või praed, proovige lisada oma tuunikala.Mitte ainult tuunikala süda terve, see on maitsev ja ekstra lahja valgu allikas.

    Grillitud tuunikala , jätke sees harva , muidu jääb kuiv ja maitsetu . grillitud tuunikala, jätke sees harva, muidu jääb kuiv ja maitsetu.

Resources

  • Food Network: Searned Ahi Tuna ja salat Mixed Greens wasabi Vinegarette Retsept
7
0
4
Cooking Alused