Mis Köögiviljad lähe hästi veise sisefilee

Paljud liigid köögiviljad lähe hästi veise sisefilee . Jupiterimages / Comstocki / Getty Images

veise sisefilee teeb muljetavaldava visuaalse esitluse upstaged ainult tema mahlakus ja maitse.Kuigi fännid elegantne, õrn roast võib väita, et ei vaja partnerid plaadil, erinevaid köögivilju tuua välja parim veise- ja kenasti ringi läbi sööki.

Potato Pairings

  • Kartul lähe hästi veise sisefilee, kas eeltöödeldud või ehitud korral.Hõõrutud või vahustatud kartulit maitsestatud paari küünt röstitud küüslaugu esile rikkust veiseliha.Röstitud aurutatud kartulid maitsestatud loorberilehtedega ja värske salvei tassi kõrval sisefilee eest maalähedane saatel või Toss neid rosmariini ja hakitud küüslauk enne röstimist eest rohkem tavalise garneering.Tehtud leib ruske kartuli garneeritud vahustatud magus või, rõõsk koor ja snipped värske murulauk on lihtne, vasta köögiviljade poolel.

Sibul ja šalott

  • Sibul ja šalott tuua välja parim veise sisefilee ilma konkureerivad sügavat maitsed.Caramelize need kokku tund või nii madalal kuumusel vabastama oma loodu

    slikud suhkrud ja teenida kuldpruun melange kõrval paks, mahlane viilud sisefilee.Sest kreemjas garneering, süüa väike valge sibul kanapuljongit või vett kuni pakkumise, siis äravoolu, korda neid kerge bechamellkastmega ja top koos värske hakitud Itaalia petersell.Viilutatud šalottsibul kergelt praetud või viilutatud küüslauk muudab kena destillatsiooniseadmetest veise sisefilee.

Seened Ideed

  • tuumakas maitse ja tekstuur värsked seened aktsendid maitsed veise sisefilee.Pruunistatud seened üle keskmise kõrge kuumus veidi võid anda neile kerge kuldse välisilme ja pakkumise hammustada;aeglane keetmine kipub tegema neid auru oma vedelaid ja saada kummist.Lõigake värsket tüümiani lehed peal enne serveerimist.Sest väljamõeldud seene tassi teenida oma sisefilee, pruunistatud poole valge seenemütsikad võis, deglaze panni kuiva šerrit, kata neid raske koor ja vähendada keskmisel kuumusel, kuni šerri koorekastmega liibuvuse seened.Serveeri üksikute ramekins kõrval veise sisefilee.

Green Alternatiivid

  • Cook värske või külmutatud Prantsuse lõigatud rohelised oad pehmeks karge.Nõruta hästi ja Toss koos röstitud mandlilaastudega ja karge peekoniviilud.Röstitud spargel spears ahjus, kuni kahvli pakkumise ja raseerima paar tükki värske parmesani peal.Sega aurutatud Brüsseli idanemist pooleks kergelt hautatud riivitud küüslauk ja top vaevalt pruunistunud sulavõiga.

31
0
1
Cooking Alused