Ohud Mis Infused Oliiviõli küüslaugu

Making oma küüslaugu - rikastatud oliiviõli võib olla ohtlik . Jupiterimages / Comstocki / Getty Images

Küüslauk-rikastatud oliiviõli võib olla maitsev viis lisada küüslauk maitse oma toiduvalmistamiseks.Kuigi saate osta pressitud küüslauk oliiviõli, mõned inimesed proovige seda ise.Kahjuks on mõned ohtudest muutes küüslaugu-rikastatud oliiviõli.Kõige olulisem oht ​​infusioonietappi oma oliiviõli on võimalus saada botulism, teatab Health Canada veebilehel.

Mis on Botulism

  • Botulism on toidust haigus, mis pärineb bakterid, mis on leitud kõige mullastikku ja seega paljud juurviljad või sibulad nagu küüslauk.Botulism kasvab õhuta keskkonnas, mis on, miks ladustamiseks omatehtud küüslauguõli toatemperatuurist võib põhjustada see kasvama.Vesi või küüslauk toetab kasvu botulismi bakter, mis saab siis sind haigeks.Lapsed ja vanemad täiskasvanud on vastuvõtlikumad botulism mürgistus, kuid inimesed igas vanuses saab seda saada.

Sümptomid Botulism

  • sümptomid botulism hulka ähmane või kahelinägemine, kõnehäired või neelamisraskused ja lihasnõrkus.Imikutel

    sagedasemad sümptomid letargia, nõrk lihaste toonust ja vaeste toitmine.Botulism põhjustab üldise lihasnõrkuse ja paralüüsi ja lõppkokkuvõttes võib põhjustada halvatust hingamisteede lihaseid, käed ja jalad.Sümptomid toidust põhjustatud botulismi tavaliselt toimuvad 18 ja 36 tundi pärast söömist saastunud toitu.Õnneks botulism saab töödelda antitoksiiniga ja enamik inimesi paraneb haigusest.

Rancid Oil

  • Lisaks potentsiaal kasvab botulism, püüavad teha küüslaugu-rikastatud oliiviõli võib jätta teile rääsunud, kasutuskõlbmatuks õli.Iga saasteainete oma pudel või kork võib põhjustada õli minna rääsunud.Isegi põhjalikult steriliseerimiseks oma pudel ja kork ole mingit garantiid, et saasteained ei tutvustas ajal villimise ja et teie küüslaugu-rikastatud oliiviõli ei kasva botulism.

Seif Infused oliiviõli

  • On mitmeid viise, mida saate teha ohutu tõmmanud oliiviõli.Selleks, et ohutult ligunema küüslauk oliiviõli siis kas eemaldada kõik niiskuse küüslaugu või hoida oliiviõli külmas ja kasutada nädala jooksul.Kui soovite ligunema küüslaugu maitse oma oliiviõli, proovige sauting purustatud küüslauguküüs oma oliiviõli, seejärel filtreeritakse küüslauk tükki välja õli ja lisada see iganes sa oled toiduvalmistamise.

Resources

  • Top Tour of Spain: Õppimine Kuidas Flavor Olive Oil
798
0
1
Cooking Alused