Staadiumid valmimine Banana

Staadiumid valmimine Banana Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

puust lõigatud Early

  • Banaanid on ära lõigata taime samas roheline edendada valmimisprotsessi.Kui jätta taim, banaan jagab avatud, ja selle vilja muutub järjepidevuse ja muutuvad kuivaks ja puuvilla moodi.Kui lõigatud puu, banaan peaks siiski olema väga tugev ja väga tume roheline.Banaanid siis külmas ja saadetakse hulgimüüjad.

neli päeva üksikvangistuses

  • Banaanid eraldavad etüleeni gaasi, kuna enamik toidu teeb.See gaasi kiirendab küpsemine.Hulgimüüjad panna banaani vähemalt neli päeva (kuni kaheksa päeva) ruumis, kus õhk või surve ringleb etüleeni gaasi ümber puu, edendades isegi valmimist.Suhtelist niiskust ja temperatuuri tuleb hoolikalt kontrollitud selle aja jooksul.Kui see protsess on kiirustades või ei jälgita, võib see põhjustada ebaühtlast valmimise, armiline puu- ja halvem maitse.

teisenemisest

  • Banaani küpsedes korralikult hoolika kontrolli all niiskuse ja temperatuuri tingimustes, nahk hakkab muutuda kergem roheline ja võib

    alustada keerates puu kaubamärgi kollane.Selle protsessi käigus, tärklis puu on ümber suhkru ja puuvilja pehmenenud, mis teebki banaan magus ja maitsev.

müügiks valmis

  • Banaan valmisolekut määratakse skaalal 1 kuni 7, 1 on tumeroheline, kõva puu ja 7 pehme, kollane puu pruuni täpid või laigud.Banaanid on valmis kolis müük riiulid, kui nad etappidel 3 (heleroheline) kuni 5 (pool roheline, pool kollast värvi).Sel hetkel, vähemalt poole tärklis on ümber suhkrut.

Ready to Eat

  • Kuigi osaliselt rohelised banaanid on täiesti ohutu süüa, banaan ei jõua haripunkti küpsus, kuni see on hakanud tootma pruun freckles ja laigud.At pruunistumist etapil enamus tärklist on muundada suhkur, pakkudes kõrgeima taseme magusus.Parim aeg tarbida banaan on tegelikult siis, kui enamik inimesi peavad seda hakkab mädanema.

salvestamine Sinu Banaanid

  • Banaanid hoida parim toatemperatuuril õhus.Hoiame banaanid plastikust või paberist kotti kiirendab valmimist etappidel.Võite aeglane küpsemine maha pannes banaanid külmkappi.Puu säilib kauem, kuigi pruunistumist nahka kiirendab.

Resources

  • International Banana Association: Banana teabeleht
  • Bananaland: Banana valmimise etappide
310
0
1
Noorpaar