Kuidas vähendada toidu õige

Kas olete kokk või keegi, kes teeb süüa sööki nullist oma köök kodus, te ei kavatse kulutada palju aega lõikamine ja raiumine toitu.Muidugi, ohutus on kõige tähtsam, sest teil on tegemist väga teravad riistad.Samuti on oluline, et vähendada toidu korralikult;lõikamine peaks kaotama vastik osad ja ka toidu välimus ilus, kui sa praegu seda lauas.

, mida te vajate

  • Hea terav Nugade komplekt
  • lõikelaud

juhised

  1. Veenduge noad oletekasutades on teravad!Nüri noa saab tegelikult "libiseda" off toitu sa lõikad ja sulle haiget teha.Enamik inimesi, kes lõigatud ja tükelda toit on sageli lemmik nuga kasutavad nad köögis, mingi universaalne näitaja.Vali nuga, et olete rahul, et on suur, kergelt ümardatud alumine serv.

  2. Puhas ja valmistada oma lõikelaud seega on stabiilne ja ei liigu ringi counter.Kui lõikad köögivilja salat või teist tüüpi retsept, olla kindel, et alustada vabanemiseks seemned, nahk, šahtidesse, kõik teised osad, mis ei ole söödav.Sest Köögivili nagu kurgid, seller

    ja porgandid, olla kindel, et lõigata väike osa välja mõlemas otsas ja ära visata.Need "otste" on tavaliselt pehmed ja mitte maitsev.Slice tükid kerge nurga all.See tegelikult teeb lõikamise lihtsamaks, ja tundub parem esitluse.

  3. Lõikamine ja viilutamine kindel, ümmargused toidud nagu sibul võib olla keeruline, sest nad kipuvad käega oma lõikelaud.Andke sibul "jalad", viilutamine ära ühes otsas ja teha see korter nii see istub oma lõikelaud ilma jooksvalt ümber.Siis, eemaldatav, ja viil soovitud paksuse.Kui soovite hakkida või haki sibul kiiresti ja ohutult, siin on parim tehnika.Eemaldatav ja lõika sibul pooleks.Aseta iga poole lame külg maha pardal.Hoia root lõpus sõrmedega kähara all (nii et sa ei saa hüüdnimi).Lõika rea ​​horisontaalsete viiludeks oma nuga, jättes vähe ruumi keskmes lõppu, siis võite riputada peale seda.Ärge lõigake juur, sel hetkel, või teie sibul killustada.Seejärel lõigatakse seeria vertikaalsed viilud võrdne vahemaaga.Nüüd on jätkuvalt juur lõpuni, ja lihtsalt käivitada oma nuga läbi sibul pooleks.Sa ei ühtlaselt kuubikuteks ruudu tükki mõne minuti jooksul.Korrake sama protseduuri teiste sibula pooleks.

  4. Tükeldamine muud esemed peeneks täringuid võib olla lihtne ja kiire ka.See kõik on umbes oma nuga tehnikat.Oletame, et soovite haki või hakkima natuke küüslauku.Võtke nelk, ja prauhti see koos peopesaga, või kogu korter pool oma nuga.Nahk on eraldi, ja te saate koorida see õigus ära pirn.Siis võta otsa oma nuga ja asetage see kindlalt laual napilt üle küüslauk, tagades talle sõrme vasaku käega.Kui oled vasakukäeline, lüliti külge.Hoidke selles punktis pidev lõikelaud, siis rock tera oma nuga paremale ja vasakule üle küüslauk kuni saad peeneks hakitud tükid, mida vaja.Parim nuga kergelt ümardatud alumine serv võimaldab see Kiik lõikamine algatusel.See on kiire ja see toimib hästi kõik, mis tuleb peeneks hakitud, sealhulgas teemad, mis on karm raiuda nagu pähklid!

  5. lõikamine puu on lihtne, kuid kindlasti vältida ühe potentsiaalselt ohtlik asi.Paljud kokad näete TV hoiab puu oma käsi ja viiluta see sektoriteks.Sinu nuga võib kergesti libiseda nii ja sa võid endale haiget teha.Kasutage sarnane mõttekäigust, et te kasutate, kui lõikamine teie sibul.Eemalda nahk ja pit kui see on olemas.Andke oma puu "jalad", lõigates lame pool või lõigates vilja pooleks.Seejärel viilu nagu vaja.

Tips & amp;Hoiatused

  • alati Curl sõrmedega käsi, mis hoiab all toitu.See aitab ära hoida vigastusi.
  • Kui sa lõikad või tükeldamise maitsetaimed nagu petersell või koriander, võta soovitud summa ja wad see pingeline palli.Seejärel kasutage lõikamiseks ja Kiik tehnikat lõigata.See on super kiire ja lihtne!
  • Vabane seemned ja pudrutaoline osa keskel tomat.Enamik inimesi ei viitsinud seda teha, kuid see on oluline.See osa tomat on vesine, maitsetu ja see ei tundu päris!
613
0
1
Tõhus Tööharjumused