Kuidas kokk Steel - Cut Kaer

Steel lõigatud kaer on minimaalselt töödeldud toote loodud kulgeb kogu kaeratangudeks vahel terasest tükeldamise labad.Lõpptulemus on väike, ebaregulaarne nubs kaera.Kaerahelbed on aurutatud, siis rullitakse erineva paksusega.Aurutamisaeg pehmendab kaer ja osaliselt precooks neid.Steel-cut kaer võtta enam süüa ja on nuttier maitse ja määratletud tekstuuri kui Kaerahelbed.

, mida te vajate

  • Salt
  • Large pan
  • piimast või koorest
  • Toppings (vabatahtlik)

Step 1: Keeda vesi

Keeda 3 või 4 osa vett ja 1 osa terasest lõigatud kaer, sõltuvalt sellest, kuidas tekstuuriga soovid oma kaerahelbed. vähem vett, et toota rohkem erinevat tekstuuri ja rohkem vett sujuvam järjepidevus.

Samm 2: Sega Kaer ja Salt

Kui vesi jõuab täis keema, lisa kaerahelbed ja näputäis soola. Sega lõhkuda kõik tükid , siis katta ja vähendada kuumust.

Samm 3: Simmer 30 minutit

Hoia poti paljaste keeda 25-30 minutit või kuni kaerahelbed jõuab järjepidevuse sulle meeldib .Lühemad kokk korda põhjustada k

indlam, chewier kaerahelbed.

serveerimisvõimaluste

Top kaerahelbed tilgakese piima või koort lihtsat hommiku- või lisada oma lemmik maitse kombinatsioonid nagu:

  • Vahtrasiirup ja hakitud pekani-

  • pruun suhkur, kaneel jahakitud õunad
  • Honey, värsked või konserveeritud virsikud ja pulbristatud ingver
  • rosinad, datlid, viigimarjad või muud kuivatatud puuviljad

Steel lõigatud kaerahelbed soojendab ka mikrolaineahjus võite teha suur partii nädalavahetustel ja salvestage seeÜksiku teenindavad konteinerid.See kestab mitu päeva külmkapis või mitu kuud sügavkülmikus.

Alternatiivsed Valmistamismeetodite

Steel lõigatud kaer kauem aega võtta, et valmistada kui Kaerahelbed, kuid seal saab protsessi sujuvamaks.

Pre-leotada meetod

Keeda 4 osa vett ja näputäis soola.Sega 1 osa terasest lõigatud kaer ja kuumuta üks minut.Cover, eemalda tulelt ja lase sel seista üleöö.Hommikul õrnalt kuumutatakse madalal leeki või mikrolaineahjus ja nautida.

Aeglane pliit meetod

Heldelt spray kausi oma aeglane pliit cooking spray.Kombineeri 4 osa vett, 1 osa terasest lõigatud kaer ja näpuotsatäis soola määritud kaussi.Küpseta madalal kaheksa tundi või üleöö.

936
0
0
Kuumad Hommikusöök Retseptid