Kuidas suits Tofu

Suitsetamine tofu muudab see toitev, kuid suurepäraselt maitsetu Sojasaadus arvesse ehmatavalt maitsev grillitud suupisted.Tofu on pikka aega olnud go-to, kõrge valgusisaldusega liha asendaja taimetoitlased, ja tema võime taluda maitsed ümbrusest antakse trahvi trenni suitsetamist.Enda peate kindlat või ekstra-firma tofu ja kas suitsetaja või gaasi grill luua flavorful pilved suitsu.

Kuidas suits Tofu
(Santy Gibson / Demand Media)

, mida te vajate

  • Paberrätikud
  • Hickory kiibid
  • Segamisnõu
  • Väike kauss
  • suitsetaja või gaasigrilli
  • Oliiviõli
  • Food harja
  • Spatula

Nõruta tofu alatesselle vee pakend loputada puhta veega ja kuivatada kuivas paberrätikud.Mõõda ja ühendada kombinatsioon kuivad vürtsid või vedelik marinaad, kui soovite.

Santy Gibson / Demand Meedia

Lõika ploki tofu tahvlid, ribade või kuubikuteks, nagu soovitud.Hõõru pindu oma kuiv Maitsestusseguga või Toss põhjalikult oma marinaad.Külmkapis vähemalt 30 minutit või nii kaua, kui üle öö, nii maits

ed võivad tungida läbi tofu.

Santy Gibson / Demand Meedia

Valmista oma suitsetaja laadimist süsi ja lehtpuu tükkideks, või kui tegemist on elektrilise suitsetaja täites suitsukamber lehtpuu.On gaasi grill, täitke suitsetaja kasti lehtpuu kui teil on üks.Kui te seda ei tee, improviseerida suitsetaja kasti täites fooliumiga ahjuplaadile lehtpuu ja mis talle raske fooliumiga.Pistma mõned augud kaas nii suitsu ei pääse.Kuumuta grill umbes 300 kraadi.Kui hickory kiibid hakkavad suitsema, grill on valmis.

Santy Gibson / Demand Meedia

Võsa oliiviõli peale grill liistud vältimiseks kinni ja asetage maitsestatud tofu kaugel leegid kui võimalik.Tahvlite või ribadena tofu võib minna restil nagu on, kuid kuubikud tuleks vardasse kergendada kasutamist.Sulgege grilli kaas ja laske paksu tahvlid tofu suitsetama kuni 1 1/2 tundi.Väiksemad ribadeks või kuubikuteks minuti võib nõuda ainult 30 kuni 45 minutit.

Santy Gibson / Demand Meedia

Kontrollige tofu lähedal lõpuks oma oodatud toiduvalmistamise ajal.Kui selle teinud siis tuleb sügavalt pruunistunud pinnale, kergelt kleepuv tekstuur.

Santy Gibson / Demand Meedia
743
0
6
Taimetoit Retseptid