Kuidas teha Soy Milk on Vitamix

Kui teil vältida tavalise piima toidu või eetilistel põhjustel, oled ilmselt juba tuttav sojapiim.See on odav ja kergesti kättesaadav alternatiiv piimatööstuse erinevaid ja sama mitmekülgne.

Kuigi äriregistrisse sort on lihtne võimalus, muutes oma kodus on väärt tagasihoidlik investeering aega ja vaeva.See maitseb värskema, ja saate valida orgaaniliste või geneetiliselt muundamata sojaoad, kui see on teile tähtis.Peamised seadme peate on Vitamix või muu kvaliteetne segisti.

Start Väike

Kui teil on suur majapidamine või tegutseda vegan kohvik, sa ei pea palju sojaube. Üks tass kuivatatud oad on piisavalt teha umbes veerand liitris sojapiim, nii et ärge liiga seda.Sa võid veel väike kogus konts oad, kuid võite külmutada neid hiljem või kasutada neid muid roogi.

Vitamix-Erimeetod

Enamik retseptid nõuavad leotatud sojaubadest tuleb püreestatud ja hautatud kuumas vees täielikult eraldada rasvad ja valgud, mis muudavad tavalist vett soja "piima."Kui te oma Vitamix masin, tema ebatavaline v

õim teeb, et tarbetu.

Samm 1

Leota oad vähemalt 4 tundi või nii kaua, kui üleöö.

Samm 2

Cook sojaoad on auruti 15 kuni 20 minutit , siis eemaldatakse need ja lase jahtuda.

Step 3

Meede 1 1/2 tassi sojaoad ja need üle Vitamix masin.

Samm 4

Lisa 3 1/2 tassi vett ja valige Muutuv 1 oma Vitamix.Lülitage masin ja suurendada oma kiirusega aeglaselt muutuva 1 Muutuv 10 ja siis kõrge .

Samm 5

Blend High jaoks poolteist minutit , kuni see on täiesti sile.

Finesse ja Finish

Kui töötleb piima sisaldab see peeneks jahvatatud osakesi soja.See ei pruugi olla probleem, kui sa kasutad piima smuutisid , kus see on peidetud, kuid kui te kavatsete juua piima omal või kasutada seda tofu see on parem, kui pingelised.

Line kurn puhta musliin želee koti või mitu kihti marli.Vala sojapiim ja lase tal voolata.Tekib küngas trahvi soja jääkide jäänud lapiga.Koguge otsad ja keeruta neid teha pingeline kimp uba pulp.Twist ja vajutage seda, et eraldada nii palju piima kui võimalik.Kui teil on kavas teha tofu, see on nüüd kasutamiseks valmis.

Kui piim on joogiks, maitsta, et näha, kui see on märgatavalt "beany" maitse.Kui jah, kuumuta seda kastrulis 6 või 7 minutit, kuni maitse hajub.Sega oma valik magusaine - 1 tl suhkrut või samaväärne teiste magusainete, piisab selle partii suurus - ja lisada tilgakese vanilje , kui soovite.

lisaefekt

Kokkupressitud-out sojajahu on väärtuslik koostisosa omaette, kus on palju valku jäänud.Võite lisada see supid, pilafs ja küpsetisi nagu see on, mis lisab tekstuuri ja toitumine.

Vihje

  • Teise kuivada jahule põhjalikult ja siis jahvatada see peeneks vürtsi veski või köögikombainis teha omatehtud sojajahu .

507
0
0
Taimetoiduretseptid