Kuidas teha prantsuse röstsai Ilma Piim

kergesti äratuntav oma eggy tekstuuri ja kuldpruunid servad, Prantsuse röstsai on põhialuseks on hommiku-, hiline hommikueine, lõunaeine ja isegi magustoitu.Sisuliselt leiba leotatakse muna segu, see mugavus toidu saab teha ilma kasutamist piima.Kui piim on tabu koostisosa - või kui piimamees unustasin pakkuda - proovida maitsvat asendust.

Valida kuiva leiba tehes Prantsuse röstsai .
(bhofack2 / iStock / Getty Images)
Prantsuse Toast 101

Traditsiooniline Prantsuse röstsai serveeritakse soe, niiske, vanillikaste-like keskus ja Krõbedad servad.Selleks dihhotoomia tekstuurid, kasutage kuivatit, kindlam leiba ja leotada lühidalt segu muna ja vedelik.Ühepäevased leiba või kuiva prantsuse või brioche leiba imendub rohkem taigna hoides kokku parem küpsetamise ajal.

Valmista muna segu segamisel munad vedelik 1-to-1 suhe - üks suur muna on umbes 3 spl.Abiained, nagu suhkur, vanilli ja kaneeli, võib lisada taigna vastavalt maitsele.

Lühidalt leotada leiba kummalegi küljele taigna ja kantakse see kuuma pannil sulavõi või õliga.Cook mõlemal

pool üle keskmise soojuse kuldpruuniks ja serveeri oma valik toppings.Prantsuse röstsai tehakse siis, kui see on kindel, et puudutada ja servad on krõbedad.

asendaja Feature

Et taigna ilma piima, leiavad segamine munad asenda vedelik, näiteks:

  • sojapiim

  • kookospiima

  • mandlipiimaga

  • vee

  • lahjendatud Piimavaba kooreasendaja

asendamine teiste vedelike jaoks piima võib veidi muuta maitse, tekstuuri, toiteväärtus ja kalorsus.

Luba ärajätmine

Võite teha prantsuse röstsai, jättes piima või vedelik kokku.Saadud roog on vähem vanillikaste moodi ja muna-like.Kui jättes vedelik, võimaldab leiba jääda muna segu enam.

Whatcha Cookin "good lookin '

Kuigi paljud retseptid nõuavad praadimist röstsai kuumal pannil üle pliit, saate kokk Prantsuse röstsai elektrimootori ahjuplaat ahju ja isegigrill!Kui toiduvalmistamise kohta pliidi, ahjuplaat või ahjus, kasutada vähe rasva ning hauta keskmise kõrge kuumus.Toiduvalmistamisel ahjus, kasutada ahjuplaadile vältida taigna tilkumist ära.Kui oled piisavalt julge grill oma Prantsuse röstsai, hoida leek madal, et vältida põletamine.

713
0
1
Leib Retseptid