Kuidas teha Homemade sepik

Sepik Agatha Brown morguefile.com

Köök täis lõhn värskelt küpsetatud leiba loob lohutav, hubane atmosfäär igal ajal aastas.Küpse leiba endiselt üks meie vanimaid toiduvalmistamise traditsioone ja ei ole tegelikult nii keeruline, nagu võiks arvata.Kui olete kunagi proovinud küpsetamine oma sepik, seda proovida vähemalt üks kord ja te võite leida ennast vastumeelselt läheb tagasi poest ostetud.

, mida te vajate

  • 3½ 4 tassi kogu nisujahu
  • 2 pakette aktiivset kuivpärmi
  • 1 tassi vett
  • ¾ tassi täispiima
  • ¼ tassi mett
  • 2 tl suhkrut
  • 1¼ tl soola
  • Segamisnõu
  • Cooking termomeeter
  • Loaf pannid

juhised

  1. soe piim, mesi, vesi ja sool väikeses kastrulis, kuni see jõuab 110 kraadi.Kasuta toiduvalmistamiseks termomeeter kontrollida temperatuuri.

  2. Lahusta pärm ja suhkur kaks spl.leiges vees, 110 kuni 120 kraadi F. Kui vesi on liiga külm, pärm ei kasva;liiga kuum ja sa tapad aktiivne bakterid.

  3. Koht vaid 2 tassi kogu nisujahu, pärmi segu ja soojendatakse

    piima ja mett kaussi.Beat elektrilise mikseriga, kuni kõik koostisosad on hoolikalt segada.Seda saab teha käsitsi muidugi, aga see võtab natuke kauem.

  4. Võta tainas välja kaussi ja pane see jahusele lõikelaud või counter.Segage tainast, pidevalt keerates üle.Lisa ülejäänud tassi ja pool jahu lähete.Sa ei pea kõik ekstra jahu.Kui tainas mahub selle kuju, kuid on veel mõned elastsus on valmis istuma ning tõusta.

  5. Roll taignast pall ning asetage see kergelt määritud kaussi.Kata riidega ja asetage sooja kohta.Kui teil on gaasi ahju märgutuli, seda saab teha suurepärane baas (veenduge, et ahi ei oleks kohta).Ülemine külmkapist võib ka teha hea tõuseb koht.

  6. Punch tainas alla, kui see kahekordistub suurus ja lase tal puhata veel 10 kuni 15 minutit.

  7. Eralda taignast kaheks osaks ja aseta kergelt määritud päts pannid.Võite ka lihtsalt panna üks või kaks ümar tainast pallid külge kergelt määritud cookie sheet for ümmargune päts leiba.

  8. Asetage kujuline tainas uuesti sooja kohta, kaetud, kuni see on tõusnud taas kahekordistada originaalsuuruses.

  9. Küpseta leiba 375 kraadi F. ahjus umbes 40 minutit.Leiba valmib kui saad puudutada kooriku ja kuulda õõnsaks.

Tips & amp;Hoiatused

  • Võsa tippu leiba muna ja vee segu, mis aitab moodustada kooriku ja luua kuldpruun.Lisa seesamiseemned või Kaerahelbed tippu leiba enne küpsetamist lisada toitumise ja kujundusest.

Resources

  • üle lahustamine Pärm
612
0
1
Leib Retseptid