Assistant pidulik Manager Töö kirjeldus

Assistant bankett juhid osalevad päevast- päeva pidulik toimingud ja kohaletoimetamise bankett sündmusi . pidulik laud Grass Centerpieces plaatidel pildi NorthEnder alates Fotolia.com

Assistant bankett juhid vastutavad toetades bankett, kohtumine ja ürituste toimumispaigad.See hõlmab koordineeriv bankett logistika ja töötavad koos direktor bankette, toitlustustöötajad ja sündmuse planeerijad.Assistant bankett juhid läbilöömiseks oma dünaamilise töökeskkonna;nad osalevad aktiivselt päev-päevalt bankett toiminguid ja anda praktilist tuge pakkuda bankett sündmusi.

üldised kohustused ja vastutus

  • Põhitegevuseks läbi assistent bankett juhtide hulka järelevalve pidulik sündmus tegevuse koordineerimise bankett personal ja järelevalve bankett logistika.Nad regulaarselt suhelda direktor bankette, toitlustamine / köök personal ja juhul planeerijad paika panna ja käive bankett sündmusi.Pidulik sündmus logistika sisaldavad tavaliselt toidu ja joogi, ettevalmistamise ning pärast ürituse puhastada.Assistant bankett juhtide järelevalveülesandeid ka täita HR kohustused, sealhulgas intervjueerimine, koolitus,

    järelevalve, juhendamise ja hindamise töötajad.

    Assistant bankett juhid ei pea kinni tüüpiline kontori töögraafikut.Nad töötavad sageli laiendatud tundi, sh õhtuti, nädalavahetustel ja pühade ajal.

pidulik sündmus Operations

  • Kõik elemendid pidulik sündmus toimingud, sealhulgas koordineerib toitlustustöötajad, toidu ja joogi setup, ja pärast sündmuse clean-up, ja selle eest vastutab assistent bankett juhid.Nad tagavad bankett sündmused asjakohase personaliga ning määrata ka töö ootusi vastutava personali teenindamiseks sündmus.Assistant bankett juhid järgivad standardset töökorda, ja reguleerivaid nõudeid täitma, sealhulgas pärast ürituse kanalisatsiooni ning toiduainete ja jookide litsentsi.

Kliendisuhete

  • puudumisel või täiendava direktorile bankette, assistent bankett juhid suhelda klientidega, juhul planeerijad ja muu sündmus sidusrühmadega, ning samal ajal juhtida palju bankett üksikasjad.Nende töökeskkond on kiire tempo, hõivatud ja kohati stressirohke.Assistant bankett juhid järjekindlalt kasutada hea äri otsustusvõimet ja diplomaatia kohtudes sidusrühmad, konfliktide lahendamisel ning hallata ootamatuid muudatusi bankett üksikasjad.Nad väidavad, professionaalne käitumine igas olukorras ja töötajate motiveerimiseks pakkuda meeldejääv sündmus kogemus.

füüsilised nõuded

  • olemus töö on dünaamiline ja varieerub sündmuse korral;aga assistent bankett juhid on tavaliselt praktilist osalemist lavastus üritusi.Hoiu tegevused mitmesuguseid füüsilisi ülesandeid, näiteks kaotades esemeid, ronida redelitel, käitlemise toidu ja alkoholi, laadimine teenindavad vankrid ja plaate, ladustamise tarned ja prügivedu.Assistant bankett juhid on samuti oma jalgu pikemat aega.Sündmuste ajal, nad manöövri läbi rahvahulga ja personal hallata bankett tegevust ning tagada pidulik sündmus operatsioonid sujuvalt.

oskused ja kvalifikatsioon

  • Eraisikud huvitatud jälitavad assistendi bankett manager peaks olema keskkooli diplomit või GED samaväärne;bakalaureusekraad on eelistatud.Tööandjad nõuavad tavaliselt üks kuni kaks aastat bankett seotud kogemusi, lisaks kohalikele riik lubab toidu ja joogi käitlemisel.

    Assistant bankett juhti professionaalne ja hoolitsetud välimuse, eriti ajal bankett sündmusi.Nad on üksikasjalikult orienteeritud ja väljendada, mis on erakordselt suhtlemisoskus ja suhelda bankett teavet tõhusalt, nii suuliselt kui ka kirjalikult.

hüvitamine

  • Vastavalt riigi tulude suundumusi Indeed.com keskmine palk assistent bankett juhid on 26 protsenti madalam kui keskmine palk kõiki töökuulutusi üleriigiline, kui 2010. aasta keskmine oodatav palk assistentpidulik manager USAs on $ 48.000, kui 2010. aasta samal ajal keskmine palk töökohti sarnaste või seotud pealkirjad, sealhulgas restoran juhataja asetäitja, täidesaatva köök manager ja pidulik kapten, ulatub $ 22.000 kuni $ 111,000.

962
0
1
Restoran & Toitlustus