Food Service Certification Klassid

Food Service Certification Klassid Comstocki Images / Comstocki / Getty Images

Töötamine toitlustus tööstus nõuab spetsiifilisi teadmisi.Mõned töötajad peavad teadma, kuidas õigesti valmistada ja süüa ja mõista toidu allergeenid.Teised peavad teadma, kuidas säilitada puhta töö keskkond, mõista rajatis hooldus ja palju muud.Juhid peavad mõistma ostu mõisted, tulu lähtejoonest ning töötajate koolitusse.Parim viis õppida neid ja teisi toidu-teenus mõisted on võtta toitu pakkuv sertifitseerimise klassid ja isegi täielik toitu pakkuv sertifitseerimise programmi.

ülikoolid

  • Akrediteeritud ülikoolid nagu Penn State University, University of Southern California ja Cornell University pakutakse toitlustus tunnistuse programmid.Cornelli pakub oma programmi toitlustus juhtimise kaudu eCornell Online haridussüsteemi.Loodud professionaalide hotelli, restorani ja teiste külalislahkust tööstuse, täielik programm koosneb neljast kursused kokku 60 tundi hariduse.Õpilased õpivad erinevatel teemadel, mis on seotud toitlustus tööstus, sealhulg

    as ostu-, vastuvõtmine, ladustamine, menüü planeerimine, tootmise ja kontrollisüsteemid.Õpilased, kes edukalt läbima programmi saavad tunnistuse toitlustus juhtimine Cornelli ülikooli School of Hotel Administration.

Foodservice Associations

  • Mõned toitlustus ametiliidud pakkuda erinevaid toitlustus treeningud.Toidukaupade jaemüügi Alliance ja National Restaurant Association mõlemad pakuvad toitlustus juhtimise kursused.Kuna haridus- haru National Restaurant Association, ServSafe on sertifitseeritud üle kahe miljoni toitlustus töötajad.ServSafe sertifitseerimine nõuab osalejad vastama teatud riigi- ja kohaliku tervishoiu osakonna nõuetele.ServSafe juhtimise sertifikaat kursuse sisaldab nelja erinevat üksust, mis hõlmavad kõike alates toidu käitlemise töötab toidu-teenuse toimimise, et kinnisvarahooldus ja määrusi.ServSafe sertifitseerimine kehtib viis aastat.Riigi ja kohalike määruste ja tööandjad võivad olla erinevad nõuded.

eraettevõtete

  • Mitmed erakonsultatsioonifirmad pakkuda toitlustus koolitusi.Üks selline ettevõte, ohutu toidu käitleja Corporation, annab toitu manager sertifitseerimise käigus on kavandatud vastama riigi, maakonna ja linna tervishoiu osakonna standardite üle kogu riigi.Lõpus muidugi, iga õpilane võtab kas konverentsi Food kaitse uurimise või riigi poolt heakskiidetud uurimine konkreetse õpilase elukohariigis.Teemade sertifitseerimise kursuse hulka toidu käitlemise, toidu valmistamiseks, toidu vastuvõtmine ja ladustamine, rajatis hooldus, majapidamine ja desinfitseerimist, juhtimisülesanded kahjurite tõrjeks, isikliku hügieeni ja rohkem.Toidu Manager sertifitseerimise eksami on saadaval mitmes erinevas keeles, sh araabia, hiina, prantsuse, jaapani, korea, hispaania ja Vietnami.

409
0
1
Restoran & Toitlustus