Toit Juhendaja Töö kirjeldus

Toidu juhendaja jälgib toitlustus operatsioon . Taiwan - Food turg / Aasia Food pildi sta © Phan SZEREMETA alates Fotolia.com

Toidu juhendaja töö juhtimise seisukoha toidu teenindaja, nagu restoran või kohvik.Toit juhendaja täidab palju erinevaid ülesandeid kogu äri.Ta koordineerib tegevusi kõiki osakondade toidu teenindaja, kui ta on vastutav paljude haldus- valdkondades restoran.See on nõudlik töö, mis nõuab motiveeritud, multitegumtöötlus individuaalne.

Haridus

  • Vastavalt Bureau of Labor Statistics, palju toitu juhendajad ei ole bakalaureusekraadi.Mõned toiduained järelevalveametnike keskkooli haridussüsteemide vastavate reaalse maailma kogemus, samas kui teised saavutada assotsieerunud kraadi kutseõppeasutustes ja kogukonna kolledžeid.Bakalaureuse kraad külalislahkust, restoran või toitlustus juhtimine on soovitav paljud tööandjad.Suur toitlustus tegevuse pakuvad on-the-töö ja koolitussessioonile toidu juhendajad samuti.

    Samuti on sertifitseerimise toidu juhendajatele.Seda nimetatakse Foodservice Management Professional sertifitse

    erimine.See kinnitus on väljastatud National Restaurant Association.See kinnitus näitab, et toit juhendaja töötanud tööstuses vähemalt kaks aastat ja on oma toidu Protection Manager Certification.

kohustused

  • Toidu juhendaja on mitmesuguseid ülesandeid, mis kulgema varieeruvad abiks köögis loomise restorani ees.Toidu juhendaja haldus- tööülesannete hulka jälgida kõiki inventuuri tellimine seadmed ja toiduvarusid kui vaja, teeme palgal, töötavad turunduse, pakkudes tööplaani ja käitlemise inimressursside kohustusi, näiteks uute töötajate palkamisel.

    Toit juhendaja võtab klientide kaebuste ja uurib küsimus.Toidu juhendaja arutavad, et küsimusi kokk või kokk, nii et toit on valmis õigeaegselt ja korrektselt.Juhendaja tavaliselt on võimalus kompenseerida õnnetu klientidele pakkuda tasuta süüa või sooduskuponge järgmisel visiidil.

    Töötervishoiu ja tööohutuse küsimustes on teine ​​suur vastutus toidu juhendaja.Toitlustusasutusi järgima ranged san suunised, ja see on kuni juhendaja teada kõik õigusaktid ja eeskirjad, et hoida restoran puhas ja ohutu.

Töökeskkonna

  • Toidu juhendaja töötab paljudes erinevates kohtades toidu teenindaja.Kuna ta on vastutav ettevõtte tegevust, toidu juhendaja lõpuks kõikjal restoran.Bureau of Labor Statistics teatab, et paljude toiduainete juhendajate tööd 12 kuni 15 tundi päevas, ja mõned stop kõik nädal pikk.Restoranid ja kiire toitlustusasutusi näha pikim tundi, samas kui töö või kooli kohvikutes on lähemal normaalne üheksast-viis tööd.

Palk

  • Keskmine palk toidu juhendaja on $ 46.320, nagu teatas Bureau of Labor Statistics 2010. reisija majutust tööstus pakub kõrgeima keskmise palgaga toidu juhendajad, samas piiratud restoranid on juurespõhja.Palka mõnikord täiendada boonuseid tulude suurendamiseks ja müük.

tööhõiveperspektiivi

  • Bureau of Labor Statistics teatab, et toit juhendaja töö kasv on aeglane, peaks prognooside kohaselt muuta ainult viis protsenti aastal 2008. 2018. Peamiseks teguriks aeglane kasv on tingitud asjaolust, et vähem restoranidoodatakse avada.

649
0
1
Restoran & Toitlustus