Töö kirjeldus lennuettevõtja jaoks Catering Agent

Toitlustajad veenduge lennud on varuta koos toidu ja muu varustus .

lennuk on kambüüsi on tegevus keskus, kus lennu söögid, suupisted ja joogid on salvestatud, koostatakse ja kokku pandud.Mitte ainult edibles, seal peab olema riistad, teenindus nõud, hügieeni- ja mitmesugused esemed reisijate abistamisel.Lennufirma catering ained on olulised hoolitsedes iga lend varustatud vastavalt individuaalsetele lennufirma spetsifikatsioonid

  • Toitlustajad veenduge lennud on varuta koos toidu ja muu varustus .

Function

  • Vastavalt ametlikul kodulehel AVJOBS, lennufirma töökeskkonnasinimressursside ettevõte, lennufirma catering agent on "vastutavad kõigi aspektide catering line toimingud kaasa arvatud peale- ja mahalaadimine Toitlustusettevõtete seadmed ja tarvikud, jõulisele catering veoautod ja kontrolli ning kontrollida varude tarned ja toiduainetega."

Ajalugu

  • varustamine reisijatele toitu ja jooki algas 1930-ndate keskel, kui Pan American Airlines alustas andes oma klientidele keedetud lennu sööki, vastavalt ajagraafikule avaldatud Orange County Register ajalehe kodulehel.On ka lugusid, aga toidu külmaks kiiresti k

    õrguse tõttu ja puudulik isoleeritud ladustamine.Kui kambüüsi prep piirkonda paigaldati hiljem, et kümne aasta jooksul, pardatoitlustus õitses;mõned isegi pakutakse šampanjat ja gourmet menüüd läbi 2000. 21. sajandil tõi rahalise üritatakse lennunduses ja omakorda mõjutab ülesandeid lennufirma toitlustajad.

Muudatused

  • Töötlemata majanduse sunnitud lennufirmad kärpida eelarvet ning piirata vaba reisijate mugavustega.Joogid läbi extra lennu eest ja üks kord tasuta kringlid kõrvaldati aidata lennukites jääda.Need suuri kärpeid sunnitud lennufirma toitlustajad uurida uuendusi, et aidata lennufirmade ümberkorraldamine reisijate teenindamine.Toitlustamine asutused pidid omandama toidu töötlemine, pakendamine ja menüüjaotist mahub mõiste pardal klientide ostu, nagu ainulaadne võileibu ja pool tassi, et laenas end kontsessionäär-tüüpi süsteem.

Meal protsessi

  • põhjal vajadust innovatiivsete toidu pakkumine protsesse ning lennu toitlustajad tihedat koostööd üksikute lennuettevõtjate lennu teenust ning toidu ja joogi operatsioone esindajad.Toitlustaja kokad arendada Retseptid ja menüüd, mis põhineb nendel koosolekutel, võttes arvesse erilisi rahvuse, usuliste või toidu nõuetele lennufirmad taha anda.Toitlustajad "tööstusliku tootmise köögid siis valmistab ette ja.Valmistatakse roogi, monteeritud ja pakitud ladustamiseks kas sügavkülmutada plaate, kottidesse värske või õhutemperatuur "kasti sööki."

saavutamise protsessi

  • Ühendades valmistatud toit, seadmed ja vajadused konkreetse lennu et on teinud keskses tootmisüksus, vastavalt LSG Sky koka toidu juhtkonna esindaja, Pinar Meitzner.On oma ametlikul kodulehel, Meitzner ütleb: "Me ühendada ... juures toitlustusasutus ja ainult kaks pakend, sobides poole suuruse käru antakse. See tagab väga lahja protsessi juures toitlustusasutus."Iga kord on siis laaditud veoauto, sõidetakse lennukiga ja koormatud laeva pardal.Toitlustajal saada ja välja lennukid aeg on määrava tähtsusega logistika sõiduplaanid.See võib saada keskne osa koormuse ajal võrrand, kui LSG Sky Chef kodulehel öeldakse: "Predeparture laadimine võib sisaldada kuni 200.000 kirjed rahvusvahelise lennu USAst Aasiasse."

251
0
2
Hospitality & Tourism Jobs