Töö kirjeldus jaoks Cafe Manager

Peaaegu iga kogukond Ameerikas on kohvik pakkuda mugav koht inimestega kohtuda, lõõgastuda, õppida või kiirenemist jooki ja toitu oma teel ühest kohast teise.Café juhid tagavad, et kohvik pakub ühtset teenust ja tooteid.Juht on oluline mõju ettevõtluskeskkonna sest ta häälestab kohviku ja ehitab suhteid inimestega, kes saavad püsikliendid.

Paljud kohvikud on tuntud oma kohvi .
(Kevin Forest / Photodisc / Getty Images)
kohustused

kohvik juht juhib igapäevast tegevuse kohvik.Ta värbab, rongid ja palkab kohvik töötajad.Vastavalt töö postitad kohvik juhina Barnes ja Noble Buffalo, New York, kohvik ettevõtja peab "edendada keskkonda, mis on nii töötaja-kesksemaks ja kliendikeskse" ja "Keskendu meeskonna arengut, suurendades müük ja tootlikkust,ja pakkudes täitmata klienditeenindust. "Juht tagab ka kohvik vastab tervise koode ja kanalisatsiooni standarditele.Väikestes sõltumatu kohvikud, ta hoiab inventuuri, tellimusi tarned ja maksab arveid.

Kohvik juht juhib igapäevast tegevuse kohvikus .
Grekov / iStock / Getty Images
ajakulu

Paljud kohvikud on avatud 24 tundi ööpäe

vas.Juht peab olema kohapeal kogu aeg, nii et mõned vahetused laiendada hilisõhtuni või alustada varahommikul.Isegi kui kohvikus ei ole avatud 24 tundi, kohvik juhid peavad olema paindlikud ja valmis töötama erinevaid muutusi ka õhtuti, nädalavahetustel ja pühade ajal.

Cafe juhtidel olema paindlik kättesaadavust .
monkeybusinessimages / iStock / Getty Images
Kvalifikatsioonikeskus

Puuduvad järjepidevad haridus- nõuded kohvik manager, kuigi enamik on keskkooli diplomi ja paljud on assotsieerunud 's kraad äri, toitlustamine võiseotud valdkonnas.Kohvik juht peaks olema vähemalt kaks aastat töökogemust kohvikus kui barista, waitperson või kokk.Mõned kohvikud nõuda nende juhtidel on eelmise juhtimise kogemus, kuigi mõned on õpipoiss programm õpetab suurepärane töötajate olla juhid.Selleks, et aidata tagada ohutus klientidele ja töötajatele, mõned ettevõtted nõuavad ka iga juht olema sertifitseeritud CPR, esmaabi ja AED.

Kohvik manager peaks olema mõningane kogemus nende vöö .
Purestock / Purestock / Getty Images
Muud kaalutlused

Café juhid peaksid olema hea inimestele oskusi, sest nad peavad suhtlema töötajatele ja klientidele luua positiivne õhkkond ja lahendada küsimusi tõhusalt ja efektiivselt.Nad peavad olema tuttav kõigile töökohti kohvikus, et nad saaksid jälgida kvaliteeti.Nad peavad silma paista ajajuhtimise et nad saaksid esikohale ülesandeid ja tähtaegadest.Nad peavad suutma luua graafikuid enda ja töötajate mis peegeldavad ettevõtte vajadustele kui ka töötajate vajadusi.

Cafe juhid peaksid olema head inimesed oskusi .
CandyBoxImages / iStock / Getty Images
palk ja töö Outlook

USA Bureau of Labor Statistics ei ole eraldi andmeid kohvik juhid, kuid positsioon kuulub suurem kategooria toitlustusjuhid.Aastal 2009 inimest nende ametite tehtud keskmiselt $ 22,70 tunnis või $ 47.210 aastas.Need positsioonid on kasvab kolm kuni kuus protsenti aastaks 2018, mis on keskmisest aeglasem.

Cafe juhid teevad keskmine palk $ 47,210 aastas .
Fuse / Kaitse / Getty Images
25
0
6
Hospitality & Tourism Jobs