Mida tõi maiad Grow & amp ;Süüa ?

Kakao oli nii luksuslik ja alustalaks maiade dieeti . m-lõug / iStock / Getty Images

Umbes 2500 eKr, inimesed Yucatan poolsaarel hüljanud oma rändeluviisi kasvatada maisi, hiljem teised kultuurid.Üleminek põllumajandus võimaldas tõus püramiidi suurendamise Maya, kelle kogenud Mesoamerican linnad püsiv 19 miljonit inimest enne tsivilisatsiooni varises 800s.Vastavalt mõned teooriad, maiade kasutamine kaldkriipsuga ja põletada põllumajandus, mis hõlmab arveldus- ja söestub väljad, aitas raadamine põhjustatud põua, et võib-olla innustas oma surma.

Elagu Corn

  • ei saagi tähtsam iidse Maya toitumine kui mais, või maisi.Nii oluline oli vilja oma elamiskulud, et Maya austusväärne maisi Jumal ja mõtlesin oma esivanemaid tehakse maisi tainas.Maya välja maisist tainas keetes seda lubjaga, mis pehmendatud tuumad ning ilmus toitaineid.Tainas valmistatakse hautised või pakitud corn kestad ja aurutatud kui tamales.Maya tarbitud corn nagu atolit - Kübar oli soe või külm ja maitsestatud Chili Peppers, mesi ja jahvatatud squash seemned.Liikmed ladvik täiustatu

    d atolit teise ikooniks toidu maiade maailma - kakao.

Ancient chocoholics

  • Maya haritud ja hinnatud kakao puu, mille seemned sai maksevahendina.Täna, kakao seemneid kasutatakse teha šokolaadi.Maya siiski, kuivatatud, küpsetatud ja peenestatud seemneid, seejärel segatakse tulemuseks pulber Chili Peppers, maisi puder, mee ja vee luua järeleandlik jook.Jook valati korduvalt vahel purskas laevad mitu jala peale, et luua imal juht vaht.Tähtsust cacao kajastub maiade mütoloogia, kus saak sai oma jumalus.

Variety, Spice of Life

  • Pärast mais ja kakao, squash oli kõige tähtsam taim maailmas iidse Maya.See oli eriti silmatorkav Yucatan poolsaarel, kus Maya hinnatud taimsed tema seemned üle selle liha.Maya ka kasvas Chili Peppers nad lisada oma šokolaadi joogid, atolit ja muid roogi.Mitte vähem oluline ei oad, mis olid tavaliselt istutatakse koos corn, ja seega aidanud säilitada mulla lämmastik taset.Lisaks cacao tree, Maya ka haritud palju muud viljapuud metsa seadeid, sealhulgas avokaado ja vanillikaste apple.Usk, et nende esivanemad reincarnated kui puud küsitakse mõned Maya kasvama viljapuud ümber oma kodudest.

Juur see kõik

  • See on ammu hämmingus teadlased maiade tsivilisatsiooni, kuidas suured linnad nagu Tikal ja Copán püsisid, teades, et mais üksi oleks olnud ebapiisav.Vastus võib olla leitud vulkaaniliselt säilinud talu El Salvador ja jääb küla Belize, mis on tõendanud, et arheoloogid on ammu arutlesid, on Maya haritud üht või mitut liiki tärkliserikkad, süsivesikute rikas mugulaidsäilitada oma suurte linnade elanikke.Mõlemad saidid on andnud tähiste kahe juurikad: maniokk, tuntud ka kui maniokk, ja Malanga.

Resources

  • Foundation for edendamise Mesoamerican Studies - Ancient Maya Botanical Research - Cucurbitaceae
  • National Institute of kultuuri ja ajalooBelize: Archaeology - Põllumajandus
881
0
1
Teiste Kultuuride