Kuidas teha Cranberry Liköör

liköörid saab nautida praktiliselt iga maitse;puuviljad, maitsetaimed, šokolaadi, uba või pähkel.Põhimõte, liköör on kombinatsioon tera alkoholi, tavaliselt selge ja vähem maitserikkad likööri näiteks viina;maitseainet, näiteks jõhvikaid;ja suhkrut siirupi.Liköör on mõeldud toimima magustoit, see peaks olema väga magus ja meeldiva maitsega.Suhkur käitub nii tehes seda "sippable," ja vähendada alkoholi.Cranberry likööri on suurepärane lisaks mis tahes puhkus (või aastaringselt) sööki.Alustada eelmisel nädalal novembrist on valmis jõuludeks.

, mida te vajate

  • 16 oz pesta jõhvikad
  • 1 1/2 tassi 80 proof viina
  • 1 tass suhkrut
  • 1/2 tassi vett
  • 1/2 apelsinikoore
  • 1/2 sidrunikoort
  • 1 villimine jar või karahvin

juhised

  1. Chop 16 oz pestud jõhvikad, kas käsitsi või köögikombainis.Kõrvalt ja koor (ribade või tk) ½ sidruni ja ½ apelsini.Pange purustatud puu- ja tsitrusviljade peels põhjas purk siis hoida liköör (kannullinen või pudelis, mis saab sulgeda).

  2. Vala 1½ tassi 80 proof viina.Sulgeda purki ja hoida toatemperatuuril umbes 2 nädalat.Pidades sahver või kapist toimib hästi.Kaks nädalat perioodiliselt raputada purki lahti kuni puu alt, et tagada õhu taskud kujul nii, et viin neelab kogu summa puu maitse.

  3. Kurna mahlakas viina 2 nädala pärast läbi sõela või marli.Visake marjad ja koor, ja tagastab alkoholi jar või pudel.

  4. Tee suhkrusiirup.Siirup on lihtsalt kombinatsioon vesi ja suhkur;2 osa suhkrut iga 1 osa vett.Ühes väikeses kastrulis lahustada 1 tass suhkrut ½ tassi vett.Lastakse jahtuda.Sa pead lisada siirupit mahlakas viina, et neutraliseerida osa alkoholi ja vähendada tõend.Kui te ei lisa suhkur, siis ei tekita liköör, vaid pigem ELi elurõõmu, mis on oma olemuselt lihtsalt maitsestatud teravilja alkoholi kõrgel tõend.

  5. Lisage siirup vastukaalu ja segatakse hästi.Kinnitage kaas ja seda raputada.Lastakse (proovige kapis või sahver jälle) veel 2 nädalat.

  6. Tüve uuesti kasutada kas sõela või marli (see samm ei ole tingimata vajalik, kuid see tagab, et midagi ei jäänud esimesel ponnistus. Sa tahad täiesti sile likööri, turske aperitifs on kunagi isuäratav.

  7. Kehv arvesse aperitiiv prillid (väga väike veini klaasid) või võtta tulistas klaasid. Serveeri enne õhtusööki või pärast õhtusööki (või) magustoit.

Resources

  • Alternatiivsed puuviljalikööri Retseptid
860
0
0
Vedelik