Kuidas teha jooki Rocks

Kus mixology on mures, jää jääb kuum vara.Mõistlikult kasutada, teenides jooki kivimid tõsta kokteili või kiirrong on ülev.Et saada kõige välja jää, valida õige suurus ja summa, millele lisandub ideaalne kokteil, mis seda kasutada.

Tricky Terminoloogia

kätteandmine juua kivid võib tähendada midagi valades tulistas üle ühe kuup lühikese trummel, et täita lüngad kõrgesse klaasi laotud jää.Arvestades puristidele võiksite võtta single malt viski või konjak puhas - tähenduses, ilma jää - jää lisamisega annab crisper viimistlus ja leevendab tahes afterburn vaimust.

Samuti American viski, nagu Tennessee või Kentucky Bourbonidega saab rüüpas puhas või kätte kive, kas lühikese vanamoodne trumlis või pikk Collins klaas.

Tegelikult enamus segatud kokteile, alates Bloody Mary Long Island Ice Tea, serveeritakse jääga, kuid iga on juba tema määratud näyttämistapa, nii ei ole tavaliselt vaja küsida baaridaam kokteili"kivid."

kätteandmine kokteili üle kivide ei tähenda, et sa ei saa seda loksutatakse kuni e

tte.Sest Mojito, näiteks kokteili kasu umbropsu rahapaja esimene, segades seda piiritust, siis raputab jääl.Valamine jahutatud Mojito üle jää hoiab seda värskena kauem.

tähtsus Ice

arvestades kiirtoitlustuskohtadele võib pakkida limonaadid valimatult jää hõivata mahu ja mask maitse, jää kokteil on oluline koostisosa kui vaimu ja bitterid.

  • For viskit või Sours, nagu vanamoodne, ühe, suur kuubik jää teeme .Idee on selles, et jook valmib
    enne jää sulab, vaid piisavalt lahustamine laenata viimastel sips
    selgem lõpuni.
  • Tall highballs nagu gin ja toonik, teiselt poolt, saavad väiksemad jääkuubikuid kuhjata
    velje.Kokkupõrge maitsed on juba piisavalt karmid, et
    jää annab tasakaalu, samuti võimaldab karsklane jõlkuma, sest see sulab.
  • For juleps või cobblers, raseeritud või purustatud jääd on standard, mis nõuab lõhkuda jääkuubikuid kotti või blender.

Ice odad, pikk jääpurikas kujuga killud, et püsti klaasi, on ideaalne ka pikk jooke, kui sulatada aeglaselt ja laenavad esteetiline õitseda.Proovige neid koos Bloody Mary, kus nad hoiavad oma koha kõrval seller.

Rock Tips

Jälgi juhtima top kokteili salongides ja eesmärk selge jääkuubikuid täpset servad.Kell kaubanduslikul tasemel, protsess nõuab erilisi jahutid, et külmutada jää tasapisi ühest suunas, võimaldades mullid selge.Et oleks selge jää koju, aga külmutada jahedam täidetud kolmveerand viis puhastatud veega ja häkkida ära jää vajadusel koos pick.

  • Vältida lisades jää ämber või see sulab liiga
    kiiresti ja nõrgestada juua.Võtke kuubikud otse külmikust asemel.
  • Kasutage silikoonist vormi saavutada erinevaid kuju ja suurusega,
    suurtest väikesteks kuubikuteks, valdkonnad ja odad.
292
0
0
Klassikaline Kokteilid