Kuidas teha õlle kodus

algusest lõpuni : 2 1/2 tundi Õlle;3 kuni 8 nädalat kääritamisel ja vanandamisaega

Serveeringuid : 5 gallonit

Raskusaste : Intermediate

õlle tegemine võimaldab käsitöö täiuslik joogi - üks, mis on kohandatud teie maitsele ja eelistustele.Home Õlle sai juriidilise 1978. aasta oktoobris, kuigi mõnedes riikides keelatud, kuni 2013. Nüüd on juriidiline pruulida õlut isiklikuks tarbimiseks kogu Ameerika Ühendriigid, kuigi mõned riigid on piirangud transportimiseks.

See retsept on lõdvalt kohandada alates Hoppy Red Ale retsept avaldatud Tõsine sööb.

Hoiatus

  • See on ebaseaduslik müüa kodus pruulitud õlut.Kui soovite muuta oma samagonn hobi arvesse äri, siis on vaja litsentsida oma retsept väljakujunenud õlletehase või avada litsentseeritud õlletehas väljaspool oma kodu.

Koostis

  • 1 pakett Irish Ale pärmi
  • £ 5 heledate linnaste
  • 1

    nael kristall linnased

  • 1

    nael röstitud linnased

  • 2 untsi Centennial humal
  • 1 unts Amarillo humal
  • 6 gallonit puhastatud vesi
  • Ice
  • kruntimine suhkru

, mida te vajate

  • 1-sammult toapuhastaja
  • kääritamiseks kopp
  • 5-gallon pruulimapot
  • Airlock
  • Long käideldakse lusikas
  • Hüdromeeter
  • pudelid ja korgid

sanitize

Täida kääritamise ämber 3 kuni 4 liitrit kraanivett.Lisa 1 tl toapuhastaja galloni vett.

Leota kõik oma Õlle seadmed, välja arvatud pruulima pot, et desinfitseerimist lahendus vähemalt 2 minuti .

Vihje

  • Ei ole vaja puhasta pruulima pot, sest see on täis keevat vett, et tapab kõik bakterid kohal.

Tee naistepuna

Tooge 2 1/2 gallonit puhast vett täis keema pruulima pot.

Mix 1 tass sooja kraanivee 1 tl suhkrut.Puista pärmi üle selle segu ja lase sel seista toatemperatuuril kuni vaja.

Lisa malts ja segage, kuni nad on täielikult lahustunud.Tooge potti tagasi täis keema.Virre vahutab üles, siis vähendada.Kui vaht on vähenenud, lisada 1 unts Centennial humal, pidevalt segades, et vältida keema üle.

Jätka keeda 45 minutit , aeg-ajalt segades.

Lisa veel üks unts Centennial humala segu ja segatakse ühendada.

Keeda 10 minutit ja seejärel lisage Amarillo humal.

Jahutada naistepuna

Eemalda pruulima pot tulelt.Seadke see jäävannis, et jahutada naistepuna alla 80 kraadi Fahrenheiti järgi nii kiiresti kui võimalik.

Hoiatus

  • Ole äärmiselt ettevaatlik, liikudes pruulima pot.Kui saate, on teisele isikule aidata.Viis liitrit keeva vedeliku on raske ja võib põhjustada raskeid põletushaavu, kui ta pritsib nahale.

Vihje

  • Vasepõ naistepuna jahuti on vabatahtlik, kuid kasulik seade.See võimaldab teil läbida kuum virre läbi keerdunud vasktorude jäävannis jahutades vedelik palju kiiremini kui jäävannis.

käärima

jõuliselt valada jahtunud virre fermenterisse, mis võimaldab tal tere vastu külgi ämber, õhutamiseks vedeliku.Lisa veekindlaks või vedelat pärmi ja sega õrnalt.

Kasutage oma hüdromeetriga võtta esialgset raskusastet lugemine.See number näitab teile, kuidas tihe virre võrreldes puhta veega.Sa kasutad seda lugemine alusmaterjaliks, mis võimaldab teil otsustada, kui palju alkoholi pärm on toodetud.

Cover kääritajat õhutihe kaas.

Sisestage airlock ja asetage fermenter jahedas, kuivas kohas suhteliselt stabiilne temperatuur vahemikus 65 ja 68 kraadi F .Kelder panipaik on ideaalne.

Laske õlut käärima kaks kuni kolm nädalat , kuni vahustamine őhulukus peatub.

Mix kruntimine suhkrut oma õlut komplekt arvesse õlu.

Täitke ja kork oma õllepudeleid, ja annab neile vanus jaoks veel kaks kuni kuus nädalat .

906
0
0
õlu