Kuidas teha oma Maitsestatud Äädikas

Loo oma flavorful äädikas köögis kasutades puuviljad ja ürdid aiast . Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Äädikas ei ole ainult marineeritud enam.Leota maitse oma lemmik maitsetaimed ja puuvilju äädikat lisatud kogemus köögis.Maitsestatud äädikas on suurepärane kingitus igal ajal aastas.Võite teha erinevaid tervislikke maitsestatud äädikad oma köök kasutades ohutu toidu käitlemise menetlused.Kui te ise äädikas, kasutada ainult klaaspurgid korgiga, kork ning pöörata tähelepanu keetmine korda ja soovitused ladustamise.

, mida te vajate

juhised

  1. desinfitseerimine klaaspurgid ja pudelid keetes neid suurte varude potkasutades kuuma vesivannil 10 minutit.Kasutage tangid eemaldada klaasnõud pannile ja seatud tagurpidi paberrätikud.Peske kaaned või pudelid sooja seebiveega.Loputage ja pange kupat

    usveega - 140 kraadi Fahrenheiti või kuumem, kontrollitud cooking termomeeter - kuni ollakse valmis kasutama.

  2. Eemaldage kõik bakterid värskeid ürte leotades lahuses 1 tl.valgendi 6 tassi vett.Eemalda maitsetaimed pärast 5 minutit ja loputa puhta veega.Pat kuiv ja tühistada puhas paberrätikud.

  3. Insert valitud ravimtaimed, puuviljad ja köögiviljad steriilne purkidesse.Soovi korral võite varras väiksemateks tükkideks, nagu küüslauk, pärlsibulad või spiraal tsitrusviljade peels, peale lõikumist lihtsat eemaldamist maitsestatud äädikas.

  4. Kinnita toiduvalmistamise termomeeter küljel 1-qt.pan.Vala 2 tassi äädikat pannile ja kuumutada 195 kraadi.Vala kuum äädikas üle valitud lõhna- ja pühkige velgedele purgid jäägi eemaldamiseks.Sulgeda õige kaas või kork.

  5. Store töötlemise maitsestatud äädikas kolm või enam nädalat pimedas kohas kuni soovitud maitse on saavutatud.Hea ruumi on jäänud riiulile oma sahver.Eemaldage vardas alates purgid ja kurnavad äädikas läbi marli, kuni vedelik on selge.

  6. Lisa desinfitseeritakse ürdi oksakest või puuvilju puhastada ja desinfitseeritakse purkidesse.Vala maitsestatud äädikas ettevalmistatud purkidesse ja pitsat.Hoida külmkapis.

Tips & amp;Hoiatused

  • Ühe kruusi maitsestatud äädikas, kasutada 3 tl.kuivatatud maitsetaimed või 2 kuni 3 oksakest värskeid ürte.Sest puuviljamaitselise äädikas, kasutada 1-2 tassi värskeid puuvilju.
  • Visake äädikat, mis muutub kääritatud või märke vormi.Ärge kasutage äädikas mis kuvatakse kaunistamiseks.
838
0
2
Majapidamise