Kuidas vaakumtihendivahendeid Mason Jar

Kui konserveerimine kodus, tihendades klaaspurgid korralikult on väga oluline.Mitte ainult see hoiab sisu sees värskema enam, see hoiab sisu turvaliselt kahjulikest bakteritest.Konserveerimine keetes toitu täis Mason purgid on lihtne ja kiire viis tagada värske, tervisliku ja ohutu toidu.

, mida te vajate

juhised

  1. Täida stockpot või konserveerimine veekeetja veega.Tooge vett keema.

  2. Täitke purgid toidu säilitatakse.Ärge täitke purk kõik teed kuni ülemise;toit võib laieneda konserveerimisprotsessis ja põhjustada klaaspurki crack või puruneda.Selle asemel, jäta 1 toll vahel toidu ja tippu purk.

  3. Pange kaas peal Mason jar pitseriga serv vastu serva purk.

  4. Keerake jar bänd, mida kutsutakse ka ring, peale purki ja üle sealer.Veenduge, et bänd on kruvitud tihedalt.Heat pehmendab pitsat ja kindlustage

    see purk.

  5. Keera kuumus all stockpot nii et võite panna purki sisse stockpot.Seda protsessi korratakse nii palju purgid kui mahub katlasse.Veenduge veepiirini jääb 2 tolli üle purkidesse.

  6. Tagasi vesi keema ja töödelda purgid (sobiva keetmise ajal mõned sagedamini konserveeritud liiki toitu on toodud nõuanded osa).Kui aeg on läbi, viige pott jahtuma.Pärast jahtumist võtta purgid välja ja pani need hiljem kauss rätikuga.

  7. Store purgid on sahver või keldris, kui nad on täielikult jahtunud.Kuna nad on tolmuimejaga suletud, nad ei vaja hoida külmkapis kuni pärast avamist.

Tips & amp;Hoiatused

  • Kasuta järgmisi korda konserveerimiseks:
  • -5 kuni 10 minutit marineeritud
  • -10 minutit moosi
  • -20 kuni 30 minutit puu, puu pie täidised, ja õunapüree
  • -3045 minutit või rohkem tomatid
  • Ära pane purgid otse külmkapist, kui kuumust purk võib klaas katki järsku jahutada.
  • Botulism on tõsine ja eluohtlik haigus põhjustab bakter, mis võivad saastata valesti konserveeritud toidu.Lisateavet botulism, külastada Centers for Disease Control kodulehel.

Resources

  • Centers for Disease Control: Botulism
288
0
1
Majapidamise