Kuidas kokk Värsked austrid

Kuigi austrid saab nautida toores, nad on ka kergesti lisada erinevaid maitsvaid roogi.See muudab need uskumatult mitmekülgne koostisosa kõike Austrid Rockefeller et Chowder.Kuigi lihtne valmistada, lihtne viga võib omakorda maitsev roog kummile jama.

, mida te vajate

  • Austrid
  • Pot
  • Lemon
  • Oyster nuga
  • Pesuharja
  • Või
  • Küüslauk
  • Maitsetaimed

juhised

  1. hävitage avatud austrid.Iga austrid, mis on juba avatud on tõenäoliselt surnud olnud juba mõnda aega ja võib viia ebatervisliku bakterid.Iga auster, mis ei ole korralikult suletud tuleb ära visata enne kui alustate toiduvalmistamiseks.

  2. harjaga puhastada suletud austrid külma vee all.Harjamine eemaldab mustuse ja saasteained kest pinnale.No seep on vaja.

  3. Ava austrid kas aurutatud või microwaving 30 sekundit.Kuigi austrid saab keedetud keetes otse kest, pitseri kestad enne keetmist võimaldab suuremat sorti ettevalmistamise võimalusi.

  4. Shuck austrid kasutades auster nuga.Sisestage nuga lähedal austri

    te hinge, siis võimendada ülalt avatud.Kindlasti ei satuks auster on likööri.Tõmmake ülemine väljuvad ja eraldavad lihaseid Shelli hinge.Eemaldamine top kest on õige samm valmistub küpsetamine, eemaldamise ajal austrid täielikult nende kest võib olla kasulik teha suppe, praadimiseks või muid retsepte, mis austrid vastu.

  5. Keeda austrid.Alates jooksva keema, jätke austrid vees umbes kolm minutit.Kui servad hakkavad lokkima, kiiresti eemaldada austrite keeva veega.Cooking austrid liiga kaua ebameeldivat kummist maitse ja tekstuuri.

  6. Valmista õige kastmega.Popular auster saatel võib olla sama lihtne kui pigistada sidruni.Teised populaarsed võimalused hõlmavad sulavõi küüslaugu, tüümiani või peterselli.Austri kastmes saab teha ühendades auster likööri, sool, sojakaste ja ingver.

Tips & amp;Hoiatused

  • Väiksemad austrid on sageli rohkem pakkumisi.Riivitud mädarõigas on populaarne lisaks austrid.
  • Eemaldage avatud austrid.Järgige alati kohalikke nõudeid koguda austrid pärit loodusest.

Resources

  • State of Mississippi Oystering Guide
610
0
0
Karbid Retseptid