Kuidas puhastada Blue Krabid enne keetmist

Kuigi nad võivad näida hirmutav , sinine krabid on lihtne puhastada . krabi pildi Andrew Buckin alates Fotolia.com

sinine krabi on üks kõige rikkalikumad koorikloomad Lääne-Atlandi ookeani.Nad on piirkondlik delikatess üles ja alla Idarannikul Ameerika Ühendriikides, kus kohalikud nautida neid krabi koogid, krabi supp, krabi dip ja muid roogi, või lihtsalt süüa aurutatud prits või ja sidruniga.Kas sa saagi krabid ise või osta neid oma kohaliku kalapood, peate puhastada põhjalikult enne keetmist ja süüa.

, mida te vajate

  • Köök tangid
  • Bucket jäävesi
  • lõikelaud
  • köögivalamu

juhised

  1. kasutamine tangid, korja krabi ja asetage see ämber jäävesi.Jäta vees viis minutit.See uimastada krabi ja vältida nasty pressida ajal puhastusprotsessi.

  2. Korja krabi (kui see on olnud jäävesi viis minutit saab sellega hakkama ilma tangid) ja asetage see lõikelaud ümardatud sinine pool kest pealpool ja suurem pincher sõrad tagumise osagasinult.

  3. Asetage pöial all välisserva top kest, mis on kõige lähemal sind.Piiluma kest välja, tõmmates kehast eemale.

    See peaks tulema välja ühes tükis.See tapab krabi koheselt.

  4. Flip krabi üle.Kõht, näete pool ringi kuju (kui krabi on naised) või tagurpidi "T" kuju (kui krabi on mees) valgele undershell.See tükk kest on tuntud kui "perroon".Pöidlaga põll koos kangutamine algatusel, nagu sa avad purk sooda.Kasutades sama liikumises, eemaldage kaks tükki kest mõlemal pool perrooni.

  5. Koht krabi kõht-up kraanikaussi ja kasutada vett loputada kollakasroheline sisikond.

  6. sõrmede abil rebite krabi on mouthparts.Need on ristkülikukujuline bitti kest just all krabi silmis.

  7. sõrmedega kooruda lõpused.Need on koonusekujuline pruunikas-hall bitti urbne materjali krabi selga.Loputa krabi kraanikaussi.

Tips & amp;Hoiatused

  • Store elada sinine krabid potis külmkapis või jahedam jää.Ladustamiseks neid vesi tappa hapnikupuudus.
793
0
1
Karbid Retseptid