Kuidas Grill kabobs ümmarguste praad

vooru Pihvi on üks kõige mõistliku hinnaga kärped leida liha counter, osaliselt seetõttu, et rooli saagikus palju ringi, ja osaliselt seetõttu, et see on suhteliselt karm ja mitte eriti flavorful.Grillimine ringi praad nii kabobs korralikult käsitletakse nii nende kriitika.Cubing veiseliha kujundab see rohkem närimistabletid osad ja annab talle täiendava pindala maitse vürtsid ja marinaadides.

Kuidas Grill kabobs ümmarguste praad
(Anne Dale / Demand Media)
Step One

nael teie tükk ümmargused liha kurikas, ega läbi seda põhjalikult tembitud jackard tenderizer kui sa ise üks.See samm on valikuline, kuid parandab hellus oma kabobs.

Anne Dale / Demand Meedia
etapp

Osaliselt külmutada liha 15 kuni 20 minutit, kuni see on just alanud jäigemaks.See muudab lihtsamaks lõigata ühtlaselt suurusega kabobs, mis omakorda aitab veiseliha süüa ühtlasemalt.

Anne Dale / Demand Meedia
Kolmas samm

Lõika liha ribadeks 3/4 tollise 1 tolli lai, siis lõigatakse iga riba risti kuubikuteks.Toss kuubikud lemmik marinaad või vürts

i hõõruda, siis külmkapis neid vähemalt tund või nii kaua, kui üleöö.

Anne Dale / Demand Meedia
Samm neli

Kuumuta oma grill 400 kraadi Fahrenheiti või keskmise kõrge või valgusele söed ja annab neile 30 minutit rahunema.Kui te kasutate bambusest või puidust vardaid, mitte metallist, leotage neid vees 10 kuni 15 minutit, kui grill soojeneb hoida neid põletades grill.

Anne Dale / Demand Meedia
Samm Viis

Varras veiseliha ühtlaselt kabobs vaheldumisi neid õhukesed viilud sibula, paprika ja muude köögiviljade soovi.Cook vardas, keerates regulaarselt, kuni liha on hästi pruunistunud väljast ja keskmise haruldane keskmise - 125-135 F - sees.Sõltuvalt suurusest oma kuubikud, selleks kulub tavaliselt 6 kuni 10 minuti jooksul, kuid võib minna kauem.

Anne Dale / Demand Meedia
Samm Six

Serveeri kuumalt koos riisiga, võiga nuudlid või muud lisandid vastavalt soovile.

Anne Dale / Demand Meedia
Tips

• Selle asemel, muutes traditsioonilisi kabobs, lõigata liha ribadeks 1 1/2 2 tolli lai ja 1/4 tolli paks.Teema need lai, lame ribadeks üle oma varras nagu lindi ja harja neid kaste või marinaad.Grill need kiiresti üle kõrge kuumuse eest vaid 2 kuni 3 minutit.

• Kui soovite kasutada happeline marinaad, või lisada näputäis või kaks kaubik liha tenderizer oma vürtsi hõõruda, pre-Pehmendab oma liha kurikas parima tulemuse.Raskepärane praed isegi kergelt või augustamine neile jackard tenderizer, tekitab palju lõhedes, kus pehmendamiseks ensüümide või hapete saab siseneda ja töötada oma võlu.

• Kui sulle meeldib grillitud köögiviljad oma kabobs, kaalub eraldi vardas ainult Köögivili.Nad tavaliselt ei küpseta kiiresti veiseliha, eriti kui kiilutud oma kuubikud ringi, nii et valmistada neid eraldi on lihtsaim viis süüa nii õige määral doneness.

• Pintsli kabobs glasuur või kastmega, sest need küpseta veel maitse.

• Kui sa süüa noa ja kahvliga, mitte otse varras, saab lõigata oma kuubikud veiseliha kuni 2 tolli paksune.Nad võtavad kauem aega kokk - kuni 30 minutit - aga saab siis jooksnud alates varras ja viilutatud kogu tera enne söömist.See muudab paksem kärped lihtsam närida.

312
0
7
Grillimine