Kuidas teha super lihtne Niiske Salmon

Ostes värske on võti valmistub niiske lõhe . Jupiterimages / Comstocki / Getty Images

Salmon on vapustav kala, mida saab valmistada mitmel viisil.Seda saab hautatud, grillitud, küpsetatud, hautatud ja võib isegi süüa toorelt.Põhitegurid niiske lõhe on värskus, temperatuuri ja toiduvalmistamise ajal.Lõhe on maitsev ja toitev,see on koormatud Omega-3 rasvhappeid, mis Abi ajutegevuse ja võib vähendada südamehaigustesse haigestumise riski.

, mida te vajate

  • värske lõhe
  • Grill
  • Ahi
  • seeder plank
  • Lightmaitsestatud marinaadis
  • soola
  • sidruni

juhised

  1. Osta värske lõhe.Veenduge, et lõhe pärineb usaldusväärsest turul.Lõhe ei tohiks kunagi lõhn kahtlane, kuid selle asemel peaks läbi lõhn veest, mida ta tabati.Värske ja puhas, kui on värske vee allikas, soolane, kui on ookean.See peaks olema vetruv katsuda ja ei ole laigud või värvimuutusi.Värske lõhe on peaaegu punakas toon.

  2. Valmistage lõhe edu.On mitmeid viise saab edukalt teha.Kasutage marinaad Teie valitud pitsat niiskust.Õrnalt salaküttima lõhe

    kala varude, mis ligunema täiendavaid maitse ja lisada esialgse niiskuse.Lõpuks saab süüa kala külmutatud mis lisab vaid mõne minuti keetmise aja, kuid aitab hoida niiskust.

  3. Crank soojuse tömbistavad ka maitse.Nagu paljud valgud, Karm aitab lõksu niiskuse.Lõhe on õrn ja kestab vaid 30 sekundit tömbistavad kõrgel kuumusel.Kui söövitatud, kokk kala kaudse soojuse.

  4. Kasutage seedripuu plank.Aseta lõhe seedripuu plank, et olete leotada vees vähemalt kaks tundi.Laua hoiab soojust eemale kala, väheneb võimalus seda kuivamist.

  5. Vältida üleküpsetamise.Lõhe jätkuvalt süüa isegi pärast seda eemaldada soojusallika.Peatus keetmine kui kala on ikka roosa keskel.Kuigi puhkavad mahlad on ümber jaotada ning lõpetada keetmine.Lõhe on kõige niiske kui südalinnas on veel roosakas toon.Küpsetamise aeg sõltub paksusest;kasutada kuus minutit per inch kala juhisena.

Tips & amp;Hoiatused

  • Hoidke nahk lõhe, kui sa kokk seda.Maitse on pinnale kala on sügav ja lisab rikkust maitse.
  • Lihtsus on võti lõhe.Lihtne rakendus võid, soola ja pipraga saab teha väga maitsega roog, kui kala on värske ja keedetud õigesti.Natuke värsket sidruni pressitud peal on ka kena tasakaalustatud maitse.
  • Salmon on suur loomulik maitse, mida saab kergesti maskeerida marinaadis.Ole ettevaatlik, et kasutada kerge marinaad ja ei aja seda kasutada.
  • Kui kasutate seeder, veendumaks, et ei ole säilitades kemikaalide puit.Spetsiaalsed ja ohutu plangud võib leida kõige köök kauplustes või kuskil lõhet müüakse.
331
0
1
Kala Retseptid