Faktid küülikuliha

Küülikuliha on kõrge toiteväärtusega liiki liha, mida müüakse aastaringselt.Ameerika Ühendriigid, liigid tarbimiseks müüdud hulka Scottish jänesed ja imporditud kohtades nagu Hiina ja Uus-Meremaa.Kuigi kontroll küülikuliha ei mandaadiga United States Department of Agriculture (UDSA), mõned riigid on rakendanud oma kohustusliku kontrolli suuniseid.

kaloreid ja rasva

  • Küülikuliha on madalam rasva ja kaloreid kui muud liiki liha.Vastavalt USDA, see sisaldab 795 kalorit naela, ja 63 protsenti oma rasvhapped pärinevad küllastumata rasva.Mõlemad tase on madalam kui kana, kalkun, veiseliha ja sealiha.See muudab sobib inimestele, kes on püüdnud kaalust või olete madala rasvasisaldusega dieeti tervislikel põhjustel.

Valk ja kolesterooli

  • USDA näitab, et küülikuliha on kõrgeim kogu liha osakaalu valgusisaldus.Samuti on madalam kolesterooli kui kana, veiseliha, lambaliha või sealiha.Küülikuliha sisaldab 164 milligrammi kolesterooli 1000 grammi, mitte kana 220 mg, veise- ja sealiha 230 mg ja lambaliha

    250 mg.

tüüp ja Flavor

  • Jänes koosneb ainult valget liha, mis on peamine põhjus, kui see on madalam rasva ja kolesterooli.Farm tõstatatud küülikuliha on kerge maitse, ilma "vapper" maitse seostatakse sageli teiste loomade nagu veelinnud või hirve.Et saada maksimaalne suurus ja maitse, küülikud tõstatatud inimtoiduks söödetakse kombinatsioon lutsernheina ja terad nagu kaer ja nisu.

Cooking suunised

  • Terve küülik kaalub 2-2,5 pounds kestab umbes 1,5 tundi praad.Kui keetmine jänes külmunud, küpsetusaeg kasvab umbes 50 protsenti.Küüliku tuleks keedetud sisetemperatuuri 160 kraadi Fahrenheiti järgi.See sobib keetmiseks ahjus, milles käsitletakse mitmesugust top või grillil.

Storage

  • Kui liha tuleb ära kasutada kohe pärast ostu, saab seda hoida külmkapis kuni kaks tundi.Vastasel korral tuleks külmutada null kraadi Fahrenheiti järgi.Külmutatud küüliku tuleks tarbida aasta jooksul, et tagada maksimaalne kvaliteedi, kuigi seda võib hoida lõputult kui see hoiti null kraadi ja mähitakse külmutuskapis paberile.

84
0
0
Entree Retseptid