Tüübid Calamari

calamari isuäratav toit - kalmaarid pildi Fotofoobia alates Fotolia.com

Calamari on itaaliakeelsest sõnast kalmaari ja see on muutunud nimi kantakse kõik kalmaaride roogasid.Calamari on levinud Vahemeremaades kui ka Kaug-Idas.Erinevate liikide kalmaari on sarnane keha ehitus ja sageli vaadata ja maitse sama plaadi.Mis eristab calamari toidud on osad kalad, mida kasutatakse, kuidas neid valmistada ja mida nad muidugi pakutakse.

Parts

  • Kalmaarid on põhiosas nimetatakse mantlit, mis on suurem siledad pinnad ja pea, mis on kujundatud nagu kapuuts.Mantlit saab lõigata õhukesteks viiludeks või uhmerdatud praed.Samuti võib lõigata suured rõngad või täidisega teisi toite.Kerele on kombitsad ja relvi.Neid saab lõigata suupärasteks tükkideks või väiksemad loomad need saab kätte kogu.Käed on õõnes ja vormi torud, mida saab lõigata makaronid suurusega tükkideks või väiksemad rõngad.

ettevalmistamine

  • liha kalmaar on meeldiv, magusa maitsega, kuid on üsna kindel.Kui see ei ole keedetud õigesti see on nii

    nätske, et see muutub mittesöödav.Saladus on süüa seda ühe minuti või kaks suurt kuumust või keeda seda pikka aega, kuni 20 minutit.

    Calamari toidud on levinud Aasias sealhulgas Jaapanis, Hiinas ja Tais.Euroopas nad on pärit Vahemere riigid Kreekas, Itaalias ja Hispaanias.On isegi American kohanemist nimetatakse Cajun kalmaarid.Iga riik aitab oma ainulaadne toiduvalmistamise meetodid ja segu vürtsid.

    Squid saab kuivatada, hautatud, küpsetatud, aurutatud, grillitud, keedetud, marineeritud või vürtsitatud.Seda saab praetud või ilma jahu või tempura taignas või oli toores sushi.Calamari saab valmistada ceviche, kus toores mereannid on keemiliselt "keedetud" ilma soojuse marineerimine seda laimimahla.Squid saab kaetud grillikaste või tsilli, teenis Hispaania diavola stiilis vürtsikas tomatikastmes või segamise kung pao, hiina roog, mis tugineb suuresti kuuma punane paprika.

Kursused

  • Calamari tavaliselt serveeritakse aperitiivina, sageli praetud rõngad või lõigatud torud ja kombitsad.Eelroog võib kaasneda koos dipikastmega.Väikesed tükid saab viskad salat.Garneering võib serveeritud pasta või riisi.Põhiroad on näiteks suured praed, mis moodustuvad väiksemad tükid mantlit pärast olulise pehmendamiseks ja seejärel praetud või grillitud.Mõnikord calamari on koos krevetid ja krabid või segada teiste kalade moodustada mereannid popurrii.

556
0
1
World & Regional Food