Kuidas teha Imam Baldi

Tee Imam Baldi Robyn Gallagher kaudu flickr

Imam Baldin on Türgi baklažaan roog.Nimi tähendab "Imam minestas."Lugu läheb, et Imam meeldis tassi nii palju, et ta minestas pärast söömist.

, mida te vajate

  • 1 suur baklažaan
  • 1 tükeldatud sibul jämedalt (proovige poole ja kui sa arvad, et on vaja rohkem võid lisada teine ​​pool)
  • £ 1 küpset tomatit hakitud jämedalt
  • 1 väike purk tomatipastat
  • 3 Nelk värske küüslauk

juhised

  1. Pre-ahjus kuni 350F

  2. Cut baklažaanid pooleks pikkus tark, kühvel baklažaan välja ja eemale baklažaan kestad, jättes koored puutumata.Lõika baklažaan liha kuubikuteks.

  3. kergelt õli küpsetusplaadile, koht nahad kummuli lehed ja küpseta 15 minutit.

  4. pannil üle keskmise kõrge kuumus, pruunistatud sibul oliiviõlis 10 minutit, segades sageli, et vältida pruunistumist.

  5. Lisa tomatid ja baklažaan siseküljed.

  6. Simmer pehmeks, umbes 10 minutit.Baklažaani peaks täiesti imama oliiviõli.Jätka lisada oliiviõli, kuni baklažaan liha on täieli

    kult küllastunud (kuid see ei tohiks olla üleküllastunud või nätske).Maitsesta soola maitse järgi.

  7. Võta baklažaan tulelt ja lisada mõned tomatipasta (just piisavalt teha segu õige konsistents), hakitud küüslauk, basiilik ja pune.

  8. Täida baklažaan kestad seguga ja küpseta 30 minutit.

  9. Viis minutit enne, kui see on tehtud mix feta sisse baklažaan segu ja panna mõned peal pruuniks.

  10. Serveeri koos röstitud leiva või pita leib.

Tips & amp;Hoiatused

  • Kui kühveldamisriba baklažaan eemale kest, ärge kühvel jõuga ja pisar kest.
  • Cutting baklažaan vertikaalselt, horisontaalselt ja siis diagonaalselt mõlemas suunas teeb kühveldamisriba välja siseküljed vähem raske.
  • Kuigi sauteeing sibul, kindlasti valgustus segatakse kogu 10 minutit.Kui teil lasta neil istuda või unustada neid nad pruun.
  • Lisades baklažaan segatakse hästi ja jätkab lisada oliiviõli, kuni kõik tükid baklažaan on imendunud oliiviõli.Kindlasti mitte lisada liiga palju või siis saab nätske.
  • Lisades feta juustu, veenduge segada see baklažaan ja jätta mõned peal.Seda saad ekstra Nami kui juust sulab baklažaan.
  • Naudi!
  • Kindlasti mitte super-küllastab baklažaan oliiviõli.
  • Veenduge lõigatud baklažaan väikesteks, lihtne süüa kuubikuteks.Suur kuubikud võtta enam süüa ja mida on raske süüa.
707
0
7
World & Regional Food