Toit valmistuda uusaasta Filipiinid

Filipiinidel, kesköö taevas aastavahetus plahvatab õied ilutulestik lapsed joosta tänavatel mängides ja peredele tähistada ootuses edukat uut aastat.Veerand keskööd, müra vaibub ning kõik naaseb koju, et eriline õhtusöök nimega "Meedia Noche."Pidu sisaldab 12 portsjonit puu koos praadi spetsiaalselt valitud, et tuua õnne kuudel.

Fruit dishes are traditionally served for "Media Noche" in the Philippines.
(puu kaussi pilti John Sfondilias alates Fotolia.com)
Fruit Kausid

Galenos usuvad, et väljapanek värvikas puuviljad suured potid toob esile jõukas uusaasta.Sest meedia Noche pidu, puu on rikkalik söögilaud, sealhulgas kõike, alates ananassid ja maasikad apelsinid ja mangod.Galenos traditsiooniliselt süüa 12 ubas (viinamarjad) kell Keskööl, et tuua õnne iga kuu tuleval aastal.

Galenos süüa viinamarju uusaasta Eve , et tuua õnne ka lähikuudel .
viinamarjad # 4 pilti Adam Borkowski Fotolia.com
Filipino Biko

Biko, traditsiooniline Filipino uusaasta dessert, koosneb kleepuv riis kook kaetud karamell kerkinud tagada, et õnnon "kinni umbes" aastaringselt.Biko on valmistatud riis, kookospiim, suhkur, või, munad ja jahu.Koostiso

sad segatakse ja küpsetatud tund ja siis ülaosaga koos karamelli või Latik (praetud kookospiima kohupiim).

Biko on ülaosaga koos karamelli või Latik ( praetud kookospiima kohupiim ) .
Crème karamelli pildi Blue Moon alates Fotolia.com
Pancit Bihon

Galenos usuvad pancit (nuudlid) tähendada pikka eluiga.Pancit nuudlid on valmistatud hapendatud tainast ja toimib klammerdada pasta, mille köögiviljad, vürtsid ja kodulindude saab lisada erilistel puhkudel.Pancit Bihon on valmistatud kanalihast, kanapuljong, kapsas, nelk, porgandid, scallions, calamansi (lubi) ja sojakaste.

Sidrunid ei ole küllaga Filipiinid , nii et enamik retsepte kasutada laimid aseainena .
laimid korv pildi muffin alates Fotolia.com
Lechon

Lechon on imetamise siga, mis on röstitud kuni nahk moodustab kõva pruun koorik.Rinnapiima saava serveeritakse jõulud kui ka aastavahetuse rikastes kodudes.Sees imetamise on väga rasvane;ribad, mis sisaldab kõrgeima rasva peetakse kõige flavorful.Galenos usuvad staatuse vastuvõtva ja tähtsust korral mõõdetakse summas Lechon kätte anda.

Lechon või imetamise siga , serveeritakse Christmas samuti uusaasta Filipiinidel .
cochinillo pildi Pablo Armelles alates Fotolia.com
terve kala

Filipino traditsioonid on suuresti vastu Hiina kultuuri, mis tähistavad, kui oluline on puhkus toidud homophonic sõnu, mis tähendavad erilisi tähendusi.Näiteks Hiina sõna "kala" kõlab maailma "ülejääk" ja näitab lootust aasta täis ülejääk ja heaolu.Seega, Filipiinidel, uusaasta õhtusöök serveeritakse kogu riffahven või makrell praetud või küpsetatud ja kaunistatud puu-või köögivilja.

The Chinese word for fish sounds like the word for "surplus."
kala pildi BR alates Fotolia.com
73
0
6
World & Regional Food