Kuidas Lõuna - Style Spagetid

algusest lõpuni : 30 minutit
Serveeringuid : 4
raskusaste : Algaja

Lõuna-style spagetid ei kujuta endast suurt lahkumist standard spagetid Bolognese, kuid see kipub olema veidi ülevoolavsummas kastmega.Kriips Tabasco ühtlasi õrn meeldetuletus, et see on Southern Comfort toidu kick.

Koostis

  • 1 roheline paprika
  • 1 keskmine sibul
  • 3 küüslauguküünt
  • 3 spl oliiviõli
  • 1 £ põhjusel veiseliha
  • 1 purk, 14,5 untsi, kuubikuteks tomatid
  • 6 untsi tomatipasta
  • 2 tl pruuni suhkrut
  • 1 tl Tabasco kastet
  • 2 tl Worcestershire kastmega
  • 1 tl kuivatatud pune
  • 1 tl pipart
  • 1 tass köögiviljapuljongit
  • ½ kampvärsket basiilikut
  • £ 1 spagetid
  • 1 kimp värsket peterselli
  • 1 tass riivitud parmesani juustu

Directions

lihakastmes

peeneks hakkida pipar, sibul ja küüslauk ja pruunistatud neidoliiviõli suures Hollandi ahjus, kuni nende servad pruuniks.Alusta pipart, mis võtab kõige pikem, siis lisa sibul, siis küüslauk.

Liiguta aromaatsete küljele ja pruunista hakkliha , purustades ta maha ja keerake seda, kuni see hakkab kaotama oma roosa varjundiga.

Lisa tomatid ja tomatipasta, suhkur, Tabasco, Worcestershire kaste, pune ja pipraga.Sega õrnalt tööle tomatipasta, ning lisada mitte rohkem kui tassi köögiviljapuljongit kuni kaste on kergelt segada, kuid mitte Paks.

katta kinni ja lasta keeda 20 minutit.

Lihtne Pasta

Too suur pott veega keema, lisada supilusikatäis soola ja tutvustada pasta, Fanning välja kuni on võimalik vee all.Lastakse keedetakse 8-10 minutit.

kontrollimiseks doneness, võtab Strand pasta ja hammustada seda.Kui on veel valged tahked core keskel, see vajab veidi rohkem aega.

Hoiatus

  • ei ole vaja lisada õli vette, kuna pasta ei ima see küpsetamise ajal, ja see aitab vältida spagetid neelavad kaste.

lihvi

eemaldatakse kaas kaste ja kühvel ära liigne õli lusikaga.Sega.

Nõruta pasta läbi kurn ja Toss kriips oliiviõli lõpetada see kinni.

Kasuta tange vormi kiht spagette igal plaadil, siis kulp hakkliha kastmega üle keskus.Puista värsket peterselli ja top riivitud juust.

134
0
0
Lõuna Ameerika Toit