Kuidas teha Corn Pone

Vaata erilist malmist potid teie corn pone . Kjsmith47 / iStock / Getty Images

Cornbread on Lõuna klammerdada ja teeninud igal ajal, kui vaagen aurutatud kuum leib on teretulnud.Corn pone või cornbread pulgad, on pikk ajalugu, mis hõlmab peaaegu religioosse rõhutamisele õige teha leiba.Paljud kokad teeb mais pone kui juhiseid ei teinud neile verbaalselt läbi põlvkondade.Põhi corn pone retsept jätab ruumi isikliku puudutab, kuid see on parem teha spetsialiseeritud malmist pannil üksikute mini-kõrva-of-mais-kujuline sektsioonid cornbread.

Põhilised koostisosad ja segamine

  • Basic corn pone Abiained on valge või kollane maisisöödaga, söögisooda ja küpsetuspulber, sool, vesi ja toiduõli.Mõned retseptid asenda petti või tavaline piim vesi ja peekon rasva asemel taimeõli, lisada jahu ja / või muna, ja isegi kasutada hapukoort.Suhe vett maisijahu, ja kas sa lisada veidi õli otse taigna või mitte, sõltub toiduvalmistamise meetod.Retsept kasutades 2 tassi maisisöödaga teeb 5-6 portsjonit.Igal toiduvalmistamise meetod, kuumuta õli on piisavalt

    kuum kokk leiva kiiresti.Kui paned veetilk nafta- ja see sizzles, õli on piisavalt kuum.

Ahjus küpsetatud ja pruunistunud

  • Set ahjus 350 kraadi Fahrenheiti järgi.Kasutage ühte kahest meetodist kokk corn pone.

    • Tee paksem taigen küpsetada mais-kujuline corn pone.Määra määritud malmist pannil kütta ahju;lisada täiendava natuke õli otse taigna.Vala paks taigen üksikute ovaalne osad corn pone malmist pannil.

    • Kui soovite kokk corn pone viil nagu cornbread, soojuse õli küpsetusvormi või ümmargune malmist pannil ja levinud taigna ühtlaselt roog.Kuum õli teeb väljaspool corn pone krõbeda ajal sees jääb pehmeks.Cook mais pone 30 minutit või kuni see on kuldpruun krõbeda servad.Pärast corn pone on tehtud, paigutatakse nõu broiler lühidalt täiendavate pruunistumist.

praetud ja Krõbe

  • Mõned kokad eelistavad praadida corn pone cornbread pannil peal pliit.Tee taigna konsistents paks pannkoogitaigna üle-fry cornbread mis näeb välja nagu ümmargune pannkooke.Kasuta kesk-ja kõrgema seade ja õli saaks kuumene piisavalt praadida corn pone umbes 3 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks.Asetage corn pone paberil-rätik kaetud plaadile voolata.

Variatsioonid serveerimisvõimaluste

  • Kuigi traditsiooniline mais pone ei sisalda suhkrut, variatsioonid standardretseptil sisaldavad igasuguseid koostisosi.Näiteks võite lisada veidi suhkrut, vanilli ekstrakti, piima ja värske terade oma põhi taignaga.Alternatiivina lisada purustatud banaanid.Sest Mehhiko-teemaline cornbread, hakitud roheline ja punane paprika ja mõned hakitud jalapeno pipar.Serveeri corn pone tavaline või võiga ning levitada seda meega, melass, puuviljakonservid või moosi.

Resources

  • Everything malmist kokaraamat;Cinnamon Cooper
409
0
1
Lõuna Ameerika Toit