Kuidas kokk Chorizo ​​ja munad

Mähi chorizo ​​ja munad tortilla ja see muutub breakfast burrito . msheldrake / iStock / Getty Images

algusest lõpuni: 25 minutit
serveeringut: 2
Raskusaste Tase:


Mehhiko versiooni chorizo ​​ja munad, mis on tuntud chorizo ​​con Huevo või Huevo conchorizo, on lihtne roog munapuder ja lahtine, vürtsikas vorst.See on hommikusöögi standard teed munad ja peekon on USA-s ja on kokku küllalt kiiresti igapäevase toiduga.

Koostis

    • 2 kuni 4 sidemed (umbes 1/2 naela) Mehhiko stiilis chorizo ​​vorst, korpus eemaldada
    • 4 muna

Directions

  • Soe raske pannileelistatavalt malmist, üle keskmise soojuse.Lisa chorizo ​​ja küpseta kuni see on pruunistunud.

    Vala ära liigne rasv pannil.

    Crack munad kaussi.Peksid neid kergelt kahvliga või sebima.

    Vala lahtiklopitud munad üle vorst pannil.Lase segul seista pannil umbes 20 kuni 30 sekundit, siis puust lusika või spaatliga, tõstke ettevaatlikult muna põhja pan ja korda seda üle ise.Korrake seda tõste-ja-kokkuklapitavad algatusel iga 10 sekundit, kuni munad on lihtsalt seatud.

    Eemalda munad ja chorizo ​​tulelt ja

    lase sel seista paar sekundit, siis õrnalt kraapida neid välja pannilt plaadid teenida.

Tips

  • Lisa kuubikuteks keedetud kartuleid rüselus.

    pruunistatud hakitud sibul vorst soovi.

    valikuline garnishes hulka kuubikuteks avokaado, salsa, refried oad, riivitud või murendatud juustu ja puistata värske koriander.

    Kasutage chorizo ​​ja muna segu, koos või ilma kartul, kui täidis hommiku- burritod või breakfast Tacos.

    Mehhiko chorizo ​​on lahtine, rabe, vürtsikas sealiha vorst.See on väga erinev hispaania stiilis chorizo, mis on kindel ja kuiv.Hispaania chorizo ​​ei ole vaja keeta see on juba käes, kuid see võib kuubikuteks ja lisada muna rüselus või tõmmatud omlett.Või viil seda soojendada korraks pannil ja serveeri koos oma lemmik muna ettevalmistamisel.

Hoiatused

  • Mehhiko chorizo ​​on toores, mitte ravida, nagu Hispaania chorizo, seega veenduge, et see on põhjalikult keedetud lisamiseks munad.

780
0
1
Mehhiko Toit