Kuidas teha Strawberry täitmine

Juustukook on kaeraküpsis maakoor ülaosaga koos värske maasikatäidis ja besee kohta kooki seista . VeselovaElena / iStock / Getty Images

Enamik toidupoed müüvad konserveeritud maasikas pirukaid täita, kuid ta kannab ainult kahvatu sarnane sellega, mida saab toota ise.Kasutades värskeid või külmutatud marju loob intensiivsem maitse, heledama värvi ja parema tekstuuriga kui poest ostetud versioonid.Lisaks täites pie kestad oma maasika segu, proovige seda vahel kook kihid või kaunistuskattena pannkooke ja vahvleid.

Functional täitmine

  • tüüp dessert sa üritad dikteerib millist täites retsepti järgida.Pirukas, hoida marjad terve või poole võrra vähendada, et nad ei lagune täielikult küpsetamisprotsessi.Kook täidisega, võiksite püreestatud marjad ja paksendaja kui soovite kasutada pirukas.Kuna enamik koogid on magusad oma, võite lisada ka vähem magusaine maasika segu käytätkin kook täidisega.

Kasutades Marjad

  • maitsta oma marjad, enne kui hakkate oma retsepti.Nad võivad olla hapukas või magus sõltuvalt sellest, kuidas küpseid nad on, ja mis aitab määrata summa magusaine lisada.Turvalin

    e suhe on 1/2 tassi suhkrut 1 nael hapukas marjad.Sega suhkur viilutatud marjad ja oma paksendaja kaussi, lisada väike kogus sidrunimahla säilitada marjad "värvi, ja lase segul seista 5 kuni 10 minutit enne kasutamist magustoit.

Kasutades Jam

  • Maasikamoos muudab mugavaks täitmine alus, kuna see on juba paksenenud ja magustatud.Maitse on hõredam kui täidis valmistatud värskeid marju, siiski, ja nii on värv.Segamine valmis moos värskete marjadega saab luua dissonantne tekstuuri, sest värskeid marju on palju kindlam, kuid kui retsept nõuab soojendusega täitmine, murda värskete marjadega soojuse ja kombineerida neid moosiga, kui nad pehmeks.

tihendav täidis

  • Jahu, maisitärklist või tapiokk on kolm ühist pie täites paksendajad, ja nad kõik tööd maasikatäidis.Jahu annab oma maasika segu häguseks ja vaata, ja sa pead rohkem see kui maisitärklise või tapiokk.Cornstarch on parem sideaine, kuid võib luua ka hägune välimus.Sest selge tärklis, mis lisab sära, kohe muundatud toidu tärklis töötab eriti hästi pie täidised.Tapiokk pärlid ka siduda pirukas täidisega hästi, kuid ei tohiks kasutada võre pirukad sest pärlid ülaosas võib saada tusane ja raske, samas küpsetamine.

87
0
1
Lihtne Retseptid