Kuidas teha Polvorón

Polvorones on traditsioonilised jõulud magus Hispaanias . Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Hispaanias polvorón on teatud tüüpi mure magus, mis on kaetud tuhksuhkur ja on traditsiooniliselt valmistatud ja tarbitud jõulude ajal.Lõuna-Hispaanias piirkonnas Andaluusia ja linna Sevilla on eriti tuntud oma tootmise polvorones.Need mureküpsis kommi on vähe koostisosi, kuid üks neist koostisosadest on tavaliselt sea pekk.Polvorones saab teha taimetoidu aga kasutades taimerasv või oliiviõliga asemel searasva.

, mida te vajate

  • 3 tassi jahu pluss ekstra tolmuharjad tööpind
  • 1 tass seapekk, taimerasv või oliiviõli
  • 1 tassjahvatatud mandlid
  • 1 tass tuhksuhkur pluss ekstra kaunistamiseks
  • Zest ühe sidruni
  • 1/2 tl.jahvatatud kaneeli
  • 1-2 spl.anisette likööri
  • suurde kaussi
  • puulusikaga
  • Tööpind
  • taignarull
  • Round cookie cutter või klaasi
  • pärgament paberil
  • küpsetusplaadile
  • Spatula
  • Wire jahutus nagid
  • keskmise kausi
  • kandikutele

juhised

  1. Kuumuta ahi 350 F.

  2. Kombineeri 3 tassi jahu;1 tass seapekk, taimerasv või oliiviõli;1 tass jahvatatud mandlid;1 tass tuhksuhkur;mõnutunne ühe sidruni;1/2 tl.jahvatatud kaneeli ja 1 või 2 spl.anisette likööri suurde kaussi puulusikaga.Määra kausi kõrvale ja lase 20 minutit puhkama.

  3. Eemalda tainas kaussi ja keera see out onto tööpind nagu jahusele lõikelaud, leib juhatuse või puhas köök counter.Segage tainast, kuni see on hästi kombineeritud ja veidi elastne.Jahu taignarull ja rulli taigen ühtlase 1-tollise paksusega.Lõika ring kuju tainas küpsiste lõikur või klaasi.

  4. Kombineeri sissekannet extra tainas, rulli neid uuesti ja lõigata läbi sisse ringkondades.Korrake seda nii palju kordi kui on tainast vasakul.

  5. Pane kõik taigna vooru vahedega umbes 1/2 tolli peale peale plaadil vooderdatud pärgament paberil.Pane plaadil ahjus ja küpseta 350 F umbes 15 minutit või kuni polvorones on veidi kuldpruun.

  6. Transfer polvorones alates plaadil traat jahutus nagid spaatliga.Lase polvorones täielikult jahtuda.

  7. Pane mõned tuhksuhkur keskmise kausi.Pane üks polvorón kaussi ja katta see täielikult suhkur.Kergelt koputama liigne suhkur välja ja pane polvorón kohta teenindavad plaat.Korda ülejäänud polvorones.

Tips & amp;Hoiatused

  • Et jahvatatud mandlid, lihvima kooritud mandlid kasutades köögikombainis.
326
0
1
Lihtne Retseptid