Kuidas teha pannkooke nullist

Selle asemel, et pannkoogid on kast, koguda mõned lihtsad koostisosad ümber köök ja kokk seda breakfast klammerdada nullist.Making omatehtud pannkoogitaigna võimaldab teil kohandada breakfast oma toidu vajadustele ja soovidele - kas sa tahad teha seda ilma küpsetuspulbrit või piima, või tahad teha šokolaadi või banaani pannkoogid - omatehtud Ohukaisjauhe on lihtne viis saada loominguline.

Kuidas teha pannkooke nullist
(Sarah Vantassel / Demand Media)
Koostis

Kaks osad piima, 2 osa jahu, 1 osa muna ja 1/2 osa rasvaga põhi pannkook keskmine fluffiness, nii-nii värvimineja OK maitse - ei ole sugugi tähe, kuid toimiv.Kuigi suhted teevad quickbreads lihtne, nad ei ole alati teha neid õiglus.Sest pannkook maksimaalne lift, suurepärase pruunistumist ja keeruline maitse, peate peensusteni koostisosad.Järgnev retsept klassikaline American pannkoogid annab umbes 14 4-tollise pannkoogid .

  • 2 tassi universaalne jahu
  • 2 spl suhkrut
  • 2 spl söögisoodat
  • 1/2 tl küpsetuspulbrit
  • 1/2 tl soola
  • 2 tassi pett
  • 3 spl soolata võid, s
    ulatatud ja jahutatud
  • 1 suur muna, toatemperatuuril
  • taimeõli, pan

Selles üleviimise, pett kahtepidi: aktiveerida söögisoodat ja äratada maitse.Või - ​​ei õli - on peab ülemuse pruunistumist. Kui soovite luua oma isiklik pannkook retsepti , näpistama põhi pannkook-koostisosad suhe ja kuni taigen arendab soovitud maitse, värvi ja konsistentsi.

Sarah Vantassel / Demand Meedia
kokkusegamismeetodil

Pannkoogid kasutada standardset kuivained / märg koostisosa segamine meetod.Asetage pannile resti peal ahjus ja pani ahju Warm enne, kui hakkate.

  1. Klopi kuivained - jahu, suhkur, söögisooda, küpsetuspulber ja sool - kaussi.

  2. Sega märg koostisosi - pett, või ja muna - teise kaussi.

  3. Tee hästi kesklinnas kuivad koostisained.Vala märg koostisosi hästi segades kahvliga kuni lihtsalt lisada .

Cooking Vihje : See on parem jätta mõned väikesed tükid taigna kui segage seda.Overmixed taigna ei tõuse palju ja toodab tihe, kummist pannkook.

Sarah Vantassel / Demand Meedia
Lisandid

Lisandid - hakitud šokolaadi või kuivatatud puuviljad, näiteks - mõjutada pannkoogid "Tõus, kuid vaid minimaalselt, kui sa korda neid õrnalt, kasutades samatehnikat te kasutate, kui kokkuklapitavad vahukoore või munavalged taigna.Lisa rohkem kui 1/2 tassi garnishes iga 2 tassi jahu .

Sarah Vantassel / Demand Meedia
Cooking Tehnika
  1. Heat nonstick pannil pliidi 3 minutit .Pintsli või pühkida pannil õhuke kiht taimeõli.

  2. Vala 1/4 tassi of pannkoogitaigna peale pannil.Kasutage mõõtenõuna või 2-unts kulp lisada taigna.

  3. Cook pannkooke kuni mullid hakata looma peal , umbes 2 minuti .Flip pannkoogid spaatliga ja küpseta veel üks 1 1/2 minuti .

  4. Transfer keedetud pannkoogid lehel pan ahjus, kui olete jäänud taigna.
Sarah Vantassel / Demand Meedia
252
0
5
Lihtne Retseptid