Kuidas Test temperatuur ahju

Võib-olla olete kuulnud, kogenud pagarid kommenteerida, et mõningate ahjud "käivitada sooja," teised "joosta cool."Mida nad tõesti öelda, et termostaatide need ahjud on ebausaldusväärne ja tegelikku temperatuuri ahju võib olla oluliselt erinev temperatuur olete loonud.Teades tegelikku temperatuuri ahju oluline on hea tulemus, nii et see on tavaliselt hea mõte katsetada ahjus täpsust ja leviala.

testimine Täpsus

Enamik kööginõud kauplused müüvad lihtne, odav ahju termomeetrid täpselt selleks.Tüüpilised mudeleid saab kas seista ahjus hammas või rippuda see konks.Testida oma ahju positsiooni ühe keskel ahi - kas hammas või rippuvad see - on kohapeal, kus saate lugeda see läbi ahju aknas.Alternatiivina võib kasutada ka sondi tüüpi digitaalse liha termomeeter.Rest sond pall kortsunud pärgament paberil või servad silikooniga ahjuplaadile, et hoida kokku puutuda metallist raami.Seadke ahju 350 kraadi Fahrenheiti, ja lase tal kuumuta 20 kuni 30 minutit.

tehes kohandusi

Teie ahju ei jõua võluväel oma e

elseadetemperatuur ja seejärel peatus.Selle asemel, see soojendab, kustub ja siis kuumeneb uuesti.Kontrollige termomeeter iga 15 kuni 20 minuti jooksul, ja märkige temperatuur iga kord.Kui teil on neli näitu, keskmine neid näha oma ahju tegelikku temperatuuri.Kui see on välja lülitatud rohkem kui 5 kuni 10 F, suurendada või vähendada oma ahju seadeid vastavalt.Kui sa küpsetada palju, et see on väärt testida oma ahju muude ühise temperatuurid samuti.

testimine tasasus

teades, et teie ahi hoiab temperatuuri see peaks ainult pool võitu.Ahjud tugineda õhuvoolud levitada, et soojust ja see ei ole alati nii, isegi kui soovite.Testimine ahjus leviala on lihtne protsess, ja võib säästa palju leina vormis kõrbenud küpsiste ja ebaühtlane koogid.

Select suurim küpsetusplaadile sa mahub oma ahju ja katta see ühtlaselt riivsaiaga.Kuumuta ahi 350 või 375 F, ja lükake lehel puru peale keset hammas.Kontrollige helbed 10 minuti pärast, siis jälle iga viie minuti tagant.Kui ahi on kalduvus leviala, näete puru pruun kiiremini nendes kohtades.

terviseks leviala

Teine võimalus testida leviala on mitu viilu leiba.Kui ahi on kuumenenud, avab ukse ja täitke hammas ühe kihi leiba, jättes paar tolli avatud kant - ja tolli vahel iga viil - õhu juurdevool.Vaata viilud näha, kus nad pruun ja kõrvetada kõige kiiremini.

Kui tead, kus valupunktidele, saate vältida, kui positsioneerimise kook pannid ahjus.Sheet pannid on tavaliselt liiga suur, et vältida pingekolletes, kuid saate vähendada nende mõju, pöörates pannid keskpaigas soovitatav küpsetusaeg.

569
0
0
Küpsetamine Tehnika