Kuidas Küpseta Mis kivist Cookie Mold

Kuidas Küpseta Mis kivist Cookie Mold Jeffrey Hamilton / Photodisc / Getty Images

küpsiseid koos kivist cookie hallitusseened on auväärselt vana traditsioon.Vähendamise asemel küpsised välja tainas, mis on valtsitud korter saia pardal, tainas surutakse hallituse seda kujundada.Vormid annavad tainas palju üksikasjalikumalt kui ükski väljalõikega võiks.Kui kasutate hallituse konkreetse retsepti tainas, kuju vormid säilib kogu küpsetamise käigus.Retseptid on lihtne teha ja hallitusseened on lihtne kasutada.

, mida te vajate

  • kivist cookie hallituse
  • Retseptid ja koostisained cookie-vormi tainas
  • taignarull
  • küpsetusplaadile
  • toiduõli spray
  • Extra jahu

juhised

  1. Järgige teha tainas.Kasutage cookie tainas retsept, mis on spetsiaalselt formuleeritud cookie vormidesse.Järjepidevuse ja proportsioonid koostisosad on pisut erinev, et rolled-out küpsise taigen.Kuumuta ahi vastavalt retseptile.

  2. Chill tainas enne küpsetamist käsitlemise lihtsustamiseks.Kuid mõned šokolaadi chip cookie retseptid täpsus

    tab, et sa ei peaks chill see.Jälgi seda nõu, sest küpsised on liiga rabe kui te chill seda eriti tainas.

  3. alustada puhtalt kivist cookie hallitust.Kasutage saia harja ja vilkalt harja hallituse enne pesemist sooja seebiveega.Veenduge, et see on täiesti kuiv enne järgmist sammu.

  4. Spray väga kerge mantel toiduõli ühtlaselt vormi.Võite kasutada ka saia harja kohaldada kerge kiht õli.Mõlemal juhul veenduge, et kate on võimalikult väikesed.Kui see on liiga paks, siis kombineerida jahu järgmises etapis tegutseda liimina ja teie taigna kleepuvad.Pühi hallituse paber, kui on liiga palju õli.

  5. Puista veidi jahu ühtlaselt õlitatud vormi, raputa seda ühtlaselt mantel, ja koputage liigne jahu ära.

  6. Võtke pall taigen (summa sõltub suurust oma kivist mold) ja suruge hallitust.Töö keskelt väljapoole veenduda õhu saab lõksus.Kasutage taignarull isegi läbi pinna siis näputäis ära liigne tainas.

  7. Tap hallituse järsult kaks või kolm korda 90-kraadise nurga all counter või lõikelaud lahti tainas.

  8. unmold tainas, kui ta on lahti peale ungreased küpsetusplaadile, tagades vormitud pool on läbi.

  9. korrake samme 5 kuni 8 kuni teil on piisavalt küpsiseid, et täita küpsetusplaadile.Ärge uuesti õli hallituse iga kord.Seal on piisavalt õli lühendamine tainas jätta film pidada järgmine kiht jahu.Küpseta küpsiseid vastavalt retseptile te kasutate.

Tips & amp;Hoiatused

  • Kui tainas kleepub hallituse, kasutada kuiva kõva harjastega harja harja see välja hallitust.Jätkake flouring hallituse oma järgmise küpsise;seal peaks olema piisavalt õli jäänud hallituse juba.
  • Peske kivist hallituse lõpus oma küpsetamine istungil.Hõõru tugeva harjaga kuuma seebiveega ja kuiv restile.
  • Võite kasutada ka oma kivist cookie hallituse vormida martsipani või šokolaadi kommid, või paberist casting.
  • Kui te kasutate regulaarselt cookie tainas retsept küpsist hallituse, küpsiseid ei hoia detail hallituse küpsetamise ajal või küpsised võivad olla liiga raske või liiga pehme.See on väärt pingutust kasutada hallituse konkreetse retsepti.

Resources

  • valatud Cookie Retseptid
  • käsitöö koos Cookie hallitusseened
919
0
1
Küpsetamine Tehnika