Kuidas hoida kuju Cut Out küpsised

Kuidas hoida kuju Cut Out küpsised Digital Vision. / Photodisc / Getty Images

Cut-out küpsised on lõbus ja pidulik kohtleb igal ajal aastas, kuid oma keerulise kujunduse on kergesti riknevad lõikamise ajal ja küpsetamine protsess.Cutting tainas hooletult võib hävitada küpsist õrna üksikasjad samal ajal küpsetamine neid lohakalt, võib küpsiseid levima liiga palju ja kaotavad oma kuju.Võttes mõned lihtsad sammud säilitab kõik järsku andmeid oma lemmik piparkoogivormid, jättes teile täiuslik cut-out küpsised.

, mida te vajate

  • valtsitud cookie retsept
  • Butter või lühendamine
  • pärgament paberil
  • Plastic murrab
  • piparkoogivormid
  • 2 või enam küpsist lehed

juhised

  1. kasutamine on toatemperatuuril lühendamine või võid asemel õli retsept;tahke rasv nagu või ja lühendamine vähendab leviku lõigatud küpsiste nad küpsetada.

  2. Eraldi taignast väikesed, ühe partii osade ja koht pärgament paberil enne rullimist välja soovitud paksuseni.

  3. Wrap iga valtsitud osa cookie tainas kilesse pakkima ja panna ig

    a ühe külmkapis vähemalt 30 minutit.

  4. Võtke üks osa tainast korraga ja lahtipakkimiseks.

  5. Dip piparkoogivormid jahu enne vajutades tainasse, et vältida nende tõmmates habras servad cookie tainas.

  6. Tõmmake lahti lõikamata osa tainast, jättes lõigatud küpsiseid pärgament paberil.

  7. Transfer pärgament paberil otse cookie sheet;See aitab vähendada summa käitlemise lõigatud küpsiseid vastu.

  8. Küpseta küpsiseid vastavalt oma retsept, vahelduvad cookie lehed iga partii kohta;võimaldab iga leht täielikult jahtuda enne kasutamist küpsetada partii küpsiseid, sest juba soe cookie sheet paneb küpsiseid, et alustada levib, enne kui nad isegi teha see ahju.

  9. Luba küpsised täielikult jahtuda enne nende käitlemine;nende servad on habras ja viga saada, kui soe.

Tips & amp;Hoiatused

  • Kui küpsised veel laiali liiga palju, proovige panna cut-out tainas sügavkülma viis minutit vahetult enne küpsetamist ahjus.
  • Kasutage alati cookie retsept, mis on mõeldud väljalõigatud kujundeid;Nende retseptid sisaldavad sageli rohkem jahu ja vähem või kui tilk küpsis retseptid kuna suuremas koguses võid kasvab leviku küpsiste nad küpsetada.
  • Kui teie lõigatud küpsised jätkuvalt kaotavad oma kuju, proovida uut küpsist retsept, mis on suurem jahu-to-või suhe.

Resources

  • Köök Näpunäiteid: valtsitud Küpsised
965
0
1
Küpsetamine Tehnika