Kuidas teha saia baasi Quiche

Quiche on mitmekülgne roog iga kokk . quiche pildi razorconcept alates Fotolia.com

quiche on üks kõige mitmekülgsem ja kohanemisvõimeline retseptid on igal koka repertuaaris.Lihtne kombinatsioon saia baasi täis erinevaid koostisosi, lisanduvad vanillikaste valmistatud mune ja piima, siis ahjus küpsetatud on üsna lihtne master.Kokk saab siis muuta see sõltub isiklikust maitsest ja saadaval koostisosi.Kuigi on klassika nagu Quiche Lorraine, mis kasutab peekoni ja juustuga täidiste, peaaegu midagi ei lähe arvesse quiche.

, mida te vajate

  • 1 1/2 tassi nisujahu (ja mõned ekstra jooksva)
  • 1/2 tassi külma võid
  • 1suur munakollane
  • Vesi
  • näputäis soola
  • 10- kuni 12-tollised Piiras tassi
  • Flat pinda jooksvalt läbi saia
  • Plastic murrab

juhised

  1. eelsoojendamine ahi 375 kraadini.

  2. Siivilöidä jahu ja sool suurde kaussi ja lisage või, lõika väikesteks kuubikuteks.

  3. Hõõru võid jahu, kas kasutades vihjeid sõrmede või kahvli, kuni segu on järjepidevus riivsai.

  4. Tee hästi kesklinnas segu ning

    lisa munakollane ja natuke vett.Joonista segu koos kahvliga, tõmmates rohkem jahu vedelikku keskus.See peaks järk-järgult kujundada ümber palli tainas.Lisa veidi vett (või mõne piima veidi rikkalikum maitse), kui segu on liiga kuiv, et liimida kokku.

  5. Keera tainas läbi koridori jahusele pinnale ja mudima paar minutit, lihtsalt pehmendamiseks.Mähi kilesse pakkima ja võimaldab chill külmkappi umbes 20 minutit.Eemalda külmkappi ja lastakse jahtuda toatemperatuurini.

  6. Jahu lame tööpind ja osutuvad palli taigna peale seda.Kasutades jahuga taignarull, rullima taigen, kuni see on lihtsalt suurem kui baasi Sinu Piiras roog.

  7. kasutamine taignarull tõstke see, aseta lame tainas sisse Piiras roog, õrnalt surudes see baasi ja külgi.Torkima baasi mitu korda harudega kahvel.

  8. Line quiche baasi pärgamentpaberi, kaalutakse maha midagi kuumakindel (küpsetamine oad on täiuslik), ja küpseta eelsoojendatud ahjus umbes 20 minutit või kuni see on kuldne ja biscuity värvi.

Tips & amp;Hoiatused

  • Saia külmub väga hästi.Kui teil teha rohkem, kui viia see koos ball, murrab mõned plastist wrap ja pane see sügavkülmikusse.Siis lihtsalt sulatada nagu vaja.
290
0
1
Küpsetamine Tehnika