Erinevad Frosting liigid

Frosting kasutatakse panna lihvi iga tükk. Kuorrutus pilti Kimberly Reinick alates Fotolia.com

Frosting on teatud tüüpi magusat kreemi kasutada kaunistada kooke, koogikesi ja isegi küpsiseid.On ainult mõned erinevad vormid Kuorrutus, kuid nende sortide maitsestatud kompliment saiakesi.

Buttercream Frosting

  • See Kuorrutus on kõige laiemalt tuntud Kuorrutus, tavaliselt kasutatakse kookide ja koogikesi.See on kõige sagedamini kasutatavad toidupoed, sest tema tugev järjepidevuse.Selle sile ja pehme tekstuuriga pärineb tema nimekaim, soolata võid, mis on segatud tuhksuhkur, maitseaineid ja värvaineid.See Kuorrutus saab kindlalt kui jahutatud, kuid siiski säilitab oma struktuuri.Lisamine munad ja piim lisab siledam ja rikkam maitse.

vahukoorega

  • Heavy vahukoort on võita kuni jäik piigid on moodustatud.Maitse- ja värvaineid võib lisada käigus Piitsutamise protsessi.Tänu oma kerge iseloomuga, vahukoor Kuorrutus sobib kerge koogid nagu ingel toidu kook.Vahukoor Kuorrutus tuleb hoida jahutatuna ja on kõige parem kasutada järgmise aast

    a jooksul ja paar päeva tehakse.

Glasuur

  • Glasuur on lihtsaim ja frostings teha, sest see on lihtne segu tuhksuhkur ja vedelik (näiteks piima või mahla.) Glasuur on parim, mida kasutatakse magus rullides, sõõrikud või raske koogidnagu nael koogid.See pakub magusus samas ei vastupandamatu maitse küpsetis.

ganache

  • ganache on sile segu sulatatud šokolaad ja koort.Ganache muudab omadused, sest see jahutab.Kui soojendada ja valatakse kook, see muutub sile, läikiv kate.Kui ganache jahutatakse ja peksti, muutub paks kuid kerge Kuorrutus.Lisaks jahutati ganache saab kasutada truffle kristalliseerunud.

Kuivpumatit

  • Kuivpumatit valmistatud suhkur, glükoos, glütseriin ja želatiin.Kuna koostisosade kombinatsioon, Kuivpumatit nimetatakse sageli "plastist jäätumisest", kuna seda saab valtsitud, vormitud ja vormitud omada erinevaid kujundeid.Kuivpumatit kõige sagedamini kasutatakse pulm koogid, sest see hoiab kook niiske ajal on kaunistatud.

Royal jäätumine

  • Royal jäätumine on lihtne segu tuhksuhkur ja munavalged või besee pulber ja vesi.See võib olla värviline ning seda kasutatakse üksikasjalikku kaunistus.See kõvastub kui see kuivab ja seda kasutatakse peamiselt kaunistada küpsiseid.Tuleb märkida, et jäätumine ei tohiks rakendada liiga paks, kuna see muutub raske süüa.

868
0
1
Küpsetamine Tehnika