Pakitud Brown Sugar asendusliikmed

Pruun suhkur on melassi seda , muutes selle järjepidevuse ja maitse . Nicholas Eveleigh / Stockbyte / Getty Images

Kui oled valutavat teha mõned maitsvad kingsepp või küpsised, mis nõuavad tassi pruuni suhkrut ja leida oma sahver, kes tahavad, et võtmetähtsusega, ei karda.Kuigi midagi ei sobi just selle maitse või keemia, saate klopsima tassi või tüdruk koos üsna võrreldav maitse, tekstuuri ja kaal.

valge suhkru ja melass

  • pruuni suhkrut sisaldavad suhkrut ja melass.Lähim saad seda ilma reaalne asi on segada valget kristallsuhkrut melassi.Blackstrap melass töö hästi asendades tume pruun suhkur.Vastasel regulaarne melass teeb just fine.Lisa paar supilusikatäit melassi korraga.Sa ei taha, et lisada liiga palju kaalu oma retsept ja valge suhkru juba kaalub natuke rohkem kui pruun suhkur - isegi pakitud pruuni suhkrut.Kui te ei ole melass, asendada see valge granuleeritud suhkrut (1 tass valget suhkrut 1 tass pakitud pruun).Kas teate, et see ei maitse täpselt sama pruuni suhkrut.

Honey

  • Kui oled näputäis, mett saab lisada kaalu ja magusus oma retsept sama

    moodi, et pruun suhkur teeb.Oluline on meeles pidada, et mett kaalub rohkem kui pruun suhkur.Tass mesi kaalub 12 oz, samas tassi pakitud pruuni suhkrut kaalub vaid 8 oz või nii.Mesi on ka magusam kui suhkur ning lisab happesuse oma koostisosi.Võite neutraliseerida seda lihtsalt näputäis soodat.Honey põhjustab ka küpsetisi süüa kiiremini.Kuna see ja see, et mett ei ärata niiskust, küpsetatud toit võib ära kuivada kiiremini.Saate reguleerida kaalu ja magusus lihtsalt lisades vähem, kuid ei tea, et teie roog ei maitse täpselt sama nagu ta oleks koos pakitud pruuni suhkrut.

vahtrasiirup

  • Oletame soovite vahele kristallsuhkrut või on sellest välja.Samuti ei ole melass.Te võite asendada vahtrasiirup suhkru kui magusaine, kuid see peab olema 100 protsenti vahtrasiirup.Seda saab kasutada ainult 3/4 tassi vahtrasiirupit iga tassi pakitud pruuni suhkrut retsept nõuab.Ka iga tassi siirup, mis on kasutatavad asenda retsept, 3 spl.Vedeliku tuleb eemaldada retsept.Niisiis, kui te kasutate 2 tassi siirup küpsetamine kook, siis oleks vähendada vee, piima või mida iganes vedelik see nõuab 6 spl.

Resources

  • Chocolate: Nõus Ei asendusliikmed?
422
0
1
Küpsetamine Tehnika