Kuidas Küpseta koogid lahtikäivad Pannid

lahtikäivad pannid on suurepärane tüüp küpsetusnõude luua erinevaid eriala koogid.Esmapilgul lahtikäiv pannid võib tunduda nagu iga teine ​​ümmargune või kandiline kook üle, kuid peale täiendava kontrolli, siis märkate, et lahtikäiv pannid on lisatud pool lukk, et traditsiooniline kook pannid ei ole.See pool luku teebki lahtikäiv pannid ainulaadne oma võime lubada pool üle tuleb eraldada baasi üle.Kui paar järgmist ettevaatuse nõuanded, mida saab kasutada springform üle edukalt luua mõned oma lemmik koogid.

, mida te vajate

  • lahtikäivad pan
  • Küpsetamine spray määrdega üle
  • 18-tolline fooliumiga
  • Large küpsetusplaadile või kook üle, mis on suurem kuispringform üle

Mis kasutada lahtikäivad pannil

Kuigi traditsiooniline kook saab lihtsalt eraldada kook pannil töötab terava noaga servadest ja siis flipping kook välja pan, seda ei saateha teatud tüüpi koogid.Specialty koogid nagu juustukook või tiramisu on konstrueeritud sellisel viisil, et nad sisaldavad kihid koostisosi, mis tuleb k

üpsetatud ja esitatakse kindlas järjekorras.Näiteks juustukook on tavaliselt kaeraküpsis või cookie koorik, mis tuleb istuda allosas pannile.Juustukook taigna Seejärel valatakse see koorik enne kogu kooki küpsetada.On ole asjakohane ega võimalik flip juustukook välja standard kook üle, sest see hävitab eelkõige disaini juustukook ja õrna struktuuriga toorjuustu osa.

Ostmine lahtikäivad Pan

Nagu varem mainitud, lahtikäiv pan võib olla väga kasulik ja vajalik tükk küpsetamine seadmed on oma köök.Kui sa osta lahtikäiv üle, on oluline investeerida kvaliteeti pan.Kuna lahtikäiv pannid tugineda oma unikaalse pool luku funktsioon, kui te osta madala kvaliteediklassi pan, on suurem võimalus, et teie üle lukk kuluvad pärast paari kasutab.Kui otsite springform üle, proovige leida üks, kelle lukk võimaldab tema külge klambritega põhja baasi väga tihedalt .See on parim, kui pool üle on väljaulatuv serv allosas või huule, et põhja pan tihedalt sobituda.Sa peaksid ei saaks liikuda põhja umbes kord pannile lukk on paigas ja pool pan on kinnitatud põhja.

kuidas valmistada lahtikäivad Pan

Kuidas te valmistada oma springform üle sõltub suuresti sellest, kuidas te siis küpsetada kooki:

  • No veevanni: Kui te ei küpsetades kooki vesivannillihtsalt määrida pan - just nagu sa oleks traditsiooniline kook üle - enne kallates oma kook taigna.Kuna lahtikäiv pannid on teada, et põhjustada kerget leket, murrab väljast pannil alumiiniumleht või panna springform üle suuremas küpsetusplaadile vältida sööklad oma ahju.
  • vesivannis: Kui loome veevannil oma kooki küpsetada, siis on väga oluline põhjalikult murrab springform üle alumiiniumfooliumi.Sa ei taha, et vesi vesivannis saada oma kooki;Seega, mida peaks kasutama pikk leht 18-tolline fooliumiga wrap kogu väljast springform pan kaitsva barjääri.Võite ka topelt üles foolium, kui soovite ekstra kindlustunnet.Alternatiiv ümbriste oma springform üle on koht see on veidi suurem, traditsiooniline kook üle enne pannes kogu asi veevannis.Välimine suuremad kooginõusse on ei mõjutada teie kook kogeda tahes kasu veevanni.

Kuidas eemaldada Cake springform Pan

eemaldamine kook springform üle on väga lihtne.Sa tahad esietendus terava noaga servadest kooki niipea kui see ahjust.See hoiab ära kooki kleepumist külgedele pan nagu pan jahutab ja järelikult paisub. Ärge eemaldage pool springform pan kuni kook on täielikult jahtunud toatemperatuurini.Pärast jahtumist haakima küljel lukk pannile, aeglaselt avada ja laiendada pool pannile.Õrnalt tõsta küljed üles ja välja pan.Aseta kook baasi üle teie külmkapis kuni see on jahutatud. Kui põhjalikult jahutatud kasutage metallist spaatliga slaidi kook välja springform Pann.

Vihje

  • Kui olete mures oma kooki ei libisemine springform Pann lihtsalt nagu soovite, võite alati lisada kook juhatuse või lehed pärgament paberil vahel baasiKausi ja oma kook taigna.

443
0
0
Küpsetamine Alused