Soul Food Maitseainesegud segatud rohelised

Tender, flavorful aeglane keedetud rohelised on üks suur hing toitude ja teha lihtne sissejuhatus üks Ameerika kõige korruseline kulinaarsed traditsioonid.Soul toidu sündis viljakas kultuuridevaheline ajalugu Lõuna-, kus Aafrika, Kariibi mere ja Euroopa kokandus tekitas üheselt American hübriid.Eristav hinge toidu maitse traditsioonilise "jama rohelised" pärineb kombinatsioon aega katsetatud koostisaineid.

Liha

  • Liha ei ole tavaliselt mõelnud kui maitseained, kuid traditsiooniline hinge toit erinevaid liha - tavaliselt odav, vähem soovitakse näha - laenata iseloomulik maitse oma rohelised.Traditsiooniline valikuid sisaldavad mitmeid värske ja vorstitooteid, nagu suitsusinki kannani, Türgi kaela, soola sealiha ja peekon.Iga toob oma eriline maitse pot, nagu rohelised teha, nii et natuke eksperimenteerida näha, millised kombinatsioonid soovite.

maitsetaimed ja vürtsid

  • Kuidas sa hooajal oma rohelised on igaühe isiklik maitse, ja teie valik rohelised - ja liha kokk neid - on palju pistmist.Ku

    id mõned maitsed on rohkem traditsioonilise hinge toit kui teised.Proovige erinevaid kombinatsioone värske jahvatatud musta pipart, küüslaugupulbrit, sibul pulber, paprika pulber, petersell, paprika, tüümian, seller soola ja cayenne pipart, kuni jõuate segu maitsed, mis töötab teie jaoks.Lõuna-style rohelised kokk pikka aega, ja see on parim, et lisada maitseained alguses nii nad muhe ja levimist rohelised.

Kuumad kastmed

  • Paljudes Lõuna kuum kaste on traditsiooniliselt lisatakse segatud rohelised, kui need on teeninud.See ei ole universaalne eelistus, seega võite valida jätta kuni üksikute söökla.Võite lisada väike kogus kuuma kastmega potti, kus see maitse rohelised lisamata palju soojust.Louisiana stiilis hot kastmed on hea valik, ja täiendab rohelised ja kumb liha olete keedetud nendega.Siiski, kui teie lemmik kuum kaste on suitsune Mehhiko või hõõguv Kariibi kuumal pannil, võid vabalt seda proovida.

205
0
0
Salat Retseptid