Kuidas valmistada Mandlid jahu

Võite lihvima mandlid jahu , jahu ja isegi võid. Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images

mandlijahu, asenda otra, nisu ja rukkijahu, on suure valgusisaldusega ja madala suhkrusisaldusega ja süsivesikuid.See ei sisalda gluteeni, nii et see on ideaalne neile, kes on tundlikud või allergilised gluteeni põhinev jahusid.Mandlijahu on magus, Pähkli maitsega ja saab lisada niiskus kuni küpsetised nagu koogid ja leiba.Mis nõuetekohase ettevalmistamise ja meetod, siis saad tervete mandlite arvesse mandli jahu kõik oma gluteenivaba retsept vajadustele.

, mida te vajate

  • 3 tassi vett
  • Kastmepott
  • 2 tassi mandleid, kogu
  • Filter
  • Köögikombain
  • õhukindlasse kaanega

juhised

  1. Keeda vesi potti.Kui vesi jõuab jooksvalt keema, lisada mandlid ja jätkatakse keetmist 90 sekundit.

  2. Vala mandlid arvesse kurn, ja ootama jahtuda piisavalt, et te ei puudutaks neid.Kui teil on võimalik neid puudutada, õrnalt hõõruda mandlid sõrmedega eemaldada nahka.

  3. Laske mandlid täielikult kuivada.Kui vesi jääb mandlid, tehk

    e võiks toota mandli võid asemel mandlijahu.Kui nad on kuivad, kalla need köögikombainis.

  4. kasutamine impulsi milles köögikombainile nii mandlid on maa järk-järgult.Kui sa lihvima mandlid liiga kiiresti, võivad nad vabastada liiga palju õli ja jälle muutunud mandli võid.Jätka impulsi kuni mandlid meenutavad peent jahu.

  5. Vala mandli jahu nõusse koos õhukindla kaanega.

  6. Hoida pakend külmkapist välja.Tänu oma kõrge valgusisaldusega mandlijahu hapuks kui jätta toatemperatuuril pika aja jooksul.

Tips & amp;Hoiatused

  • alati mittekleepuvusomadused köögitarbeid kui toiduvalmistamiseks mandli jahu, selle extra valk muudab jahu kleepuv.
  • mandlijahu nõuda rohkem peksmine või segamine kui kutsutakse oma retsept.Erinevalt nisu, oder või rukkijahu, extra peksmine või segamine ei tee mandli jahu karm;selle asemel, et see suurendab kergust toitu valmistatakse.

Resources

  • Elana sahver: Miks mandlijahu?
346
0
1
Gluteenivaba Retseptid