Daily Food Traditsioonid Prantsusmaa

prantsuse toitu peetakse üldiselt kõige maitsvamad - ja keeruline - köök maailmas.Aga keerukus on tavaliselt reserveeritud restoran dining või erilistel puhkudel ja on ainult osa pildist, kui tegemist on Prantsuse köök.Tegelikult on mitu liiki Prantsuse toidu traditsioone ja standard igapäevast Prantsuse menüüd on tihti väga lihtne.

toit
(RAYES / Digital Vision / Getty Images)
Iseloomulik Prantsuse toitumisharjumused

üheks tunnuseks prantsuse söögituba, mis on sageli saanud erilist tähelepanu on osa suurus.Üldiselt Prantsuse (ja eurooplaste tervikuna) süüa sööki, mis on väiksemad kui see, mida peetakse tüüpilisteks Ameerikas.Osaliselt on selle põhjuseks suurim söögikord on õhtusöök, nii et varem toidud on suhteliselt väike.Samuti, samas kui USA tarbijad on valida madala rasvasisaldusega või ei rasvasisaldusega piima ja lihatooted, Prantsusmaal, standard pakkumine piima ja liha on tavaliselt täis rasva seega toidu tagab suurema kalorite kogus väiksemaid summasid.Kuigi see on tõsi, et argipäevase

d Prantsuse sööki saab teha konserveeritud või külmutatud koostisaineid nagu USA, Prantsusmaa siiski süüakse vähem töödeldud toitu.Nädalavahetustel sööki on sageli aeganõudev ja on valmistatud värskest toorainest.Oluline on, et Prantsuse söögiajad on vaadelda mitte ainult aega, et süüa, vaid ka ühiskondlike sündmuste.

toit
Thinkstock / Comstocki / Getty Images
Breakfast

Lihtne Prantsuse hommikusöök sisaldab leiba või saia, maitseainena leiba / saia, puu- ja jook.Leib on tavaliselt kas baguette, mis on pikk, tusane päts saadaval värske (baguettes tavaliselt ei sisalda säilitusaineid, seega tuleb neid süüa 24 kuni 48 tundi pärast küpsetamist) või croissant - võine, shell-kujulisesaia.Värske baguettes või sarvesaiad on maitsvad ise, ja seda enam, kui levinud puu confit (moos) ja / või šokolaadi (Euroopas on tavaline, on šokolaadi osana hommikusöök).Leiba süüakse tavaliselt musta kohvi, piimaga kohvi (kuuma piimaga kohvi), kuuma šokolaadi või teed.Orange või õunamahla on üldiselt kättesaadavad, ja värsked puuviljad on ka ühine.Munad on tavaliselt reserveeritud nädalavahetusel hommiku- või eriline sündmus, kuigi krepp - õhuke pannkook tehtud munade ja jahu ja täidetud liha, juustu ja / või puuvilju - on laiatarbekaupu, ja võib ilmuda ka Prantsuse lõunasöökja õhtusööki.Hommikusöök Pannkoogid tavaliselt täis juustu, puu- ja / või šokolaadi.On muidugi omletid, mis hõlmavad juustu, liha või köögivilja.Rohkem kaasatud munaroogasid on quiche - muna küpsetatakse pirukapõhjal juust, köögiviljad, ja / või liha - või Munad Benedictus, munad teenisid pošeeritud ja kaetud hollandaise kastmega.

hommikusöök
Jupiterimages / BananaStock / Getty Images
lõunasöök

Like hommiku-, lõuna- hõlmab leiba, kuid keskpäeval jahu, see on viilutatud ja täis juustu ja / või liha, kõige sagedamini sinki.Erinevalt võileibu valmistatakse tavaliselt USA, Prantsusmaa võileibu ei sisalda palju köögivilju või maitseaineid.Nagu eelnevalt mainitud, Pannkoogid saab lõunasööki piletihind, tavaliselt täis liha ja juustu.Salatid on teine ​​tüüpiline lõuna- valik.Salade Nicoise on Prantsuse eriala;see sisaldab salat, rohelised oad, potatos, anšoovis, tuunikala ja väikesed mustad oliivid.Aeg võtta lõunaks on enam Prantsusmaal kui Ameerika Ühendriigid, tavaliselt umbes kaks tundi, kuigi paljud Prantsuse ettevõtete täna vastama lühema lõunasöögi ajal.

leib
Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Õhtusöök

Õhtusöök on einestamiseks Prantsuse päevas.See algab mingi starter, tavaliselt toores köögivili või salat, millele järgneb pearoog liha, köögiviljad, kartul, pasta või riisi.Juust või magustoit järgmiselt einestamiseks;veini serveeritakse kogu.Joogid enne sööki (aperitiivid) või pärast (digestiividena, kohvi) võib kätte.Õhtusöök võib kesta mitu tundi algusest lõpuni, ning seda peetakse oluliseks aega vestlus ja lõõgastuda.

toit
David De Kadudega / Photodisc / Getty Images
võtmekomponendid

söömine, nagu Prantsuse vajadust ei ole liiga keeruline või kallis.Võttes mõned võtmekomponendid ümber maja aitab Prantsuse maitse lihtsamaid toite.Näiteks selle asemel, sibul kasutamiseks šalottsibul, nagu nad näivad sageli prantsuse toiduvalmistamiseks.Cook või praadige võis asemel taimeõli.Proovi ja osta paar kvaliteetset juustu ja mõned edasi tüki värsket leiba.Lisa rohelised oad, oliivid, tuunikala, värskelt riivitud juustu, oliiviõli ja äädikas salat rohelised jaoks Nicoise salat spin-off.Saaksin hea kvaliteediga (või veel parem, omatehtud) moosi ja šokolaadi levikut nagu Nutella on hommikusöögiks värsket leiba.Hoia värske puu- ja köögivilja käsi, mis igal hetkel võib ühendada salat äädikas, õli ja juustu teha kerge ja maitsev lõunasöök või pool või esimese kursuse õhtusöögile.Kas munad saadaval pošeerima, piits arvesse Pannkoogid või teha ümber quiche.Ja muidugi, ärge unustage veini.

sööma
Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
293
0
6
Prantsuse Kultuuriminister