Apple Cider

Kas proovid ka jahutatud janukustutaja kohta suvepäeval või oli kuum ja hõõgveini vürtsidega külm talv õhtul, õunasiider on jook leotatud traditsioon.See on olnud ka võimalik ära tänapäeva ühiskonnas kasvav nõudlus loodus-ja mahetoodete.
osa siidri kaebus on tema lihtsus.Making see on nii lihtne, nagu lihvimine üles korjatud õunad ja vajutades tulemuseks puder ekstrakti mahl, mis seejärel villitakse.Juhul raske (fermenteeritud) siider, villitud mahla salvestatakse kuni loomulik käärimine toimub.

tüübid

  • Ameerika Ühendriigid, mõiste "siider" või "magus siider," viitab lihtne, filtreerimata ja kääritamata õuna pressitud mahl õunad.Toode üldiselt müüakse õunamahl on selge, pressitud mahla, mis on pastöriseeritud ja läbinud filtreerimise protsessi, mis eemaldab tahke.Pastöriseerimisega ja säilitusaineid lisamata takistab käärimist tekitamist, hoides mahla alkoholivabad.
    suures osas mujal maailmas, joogi nimetatakse siidrit on peaaegu alati kääritatud joogi ja on sageli üsna suure alkoholisisaldusega

    .Kuigi kääritamata siidrit nautida mõned paigas välismaal, see on tavaliselt lihtsalt määratud alkoholivaba siider, mitte magus siider.Siider märgistatud "magus" Suurbritannias, näiteks ikkagi olla fermenteeritud ja tugev jook;silt oleks lihtsalt identifitseerimiseks magusa maitsega siider mitte kuivatada.
    Sageli nimetatakse kõvasti siidrit USA, kääritatud alkohoolseid siider tugineb metsik pärm esineda õunad selle käärimise.Mõned laialt levinud marki kõvasti siidrit on pärmseened lisas, et luua ühtsem toodet.See on pärm, mis annab kõvasti siidrit selle kihisevad keha.

Ajalugu

  • joomise siider on kestnud Euroopas sajandeid.Keskaja Suurbritannia, puuviljaaiad olemas spetsiaalselt kasvada õunasortide sobib siidri.Nii levinud oli siidri joomine, et peale regulaarset töötasu, põllumajandusettevõtete töötajate tegelikult antud ekstra toetust ostmiseks jook.
    Kui inglise asunike tuli New World toodi siidriõuna seemned nendega, ja usaldusväärsust ning suhteline odavus kultiveerimismaterjali õunad viinud siider saamas üks Ameerika populaarsemaid jooke.Tõepoolest, juues siidrit oli sageli Absoluutselt ohutum võimalus kui proovid palju joogivett!
    Cider populaarsust lõpuks kahanenud kasvav populaarsus õlut, ja kui suur õlletehased kargas üles ja hakkas domineerivad turul, siider endiselt suhteliselt väikesemahulise, piirdub enamasti väikesed põllumajandusettevõtted.Kuigi keeld ajutiselt kõlasid surma-hingekell siider populaarsus USAs, 21. sajandil on näinud taaselustanud microbreweries ja avalikkuse nõudlus kvaliteetse, käsitsi meisterdatud õlled ja raske siidrid on taaselustatud siidri valmistamise tööstus.

Geograafia

  • Suurim siider tootvad riigid Lääne-Euroopas.Hispaanias, Põhja-Baskimaal on tuntud oma siidrit (sidra) tootmise ja nende traditsioonilised siidrid on pudelid ja korgitud nagu oma veine.Suurim siider tootja aga see, Prantsusmaa, just põhjapoolsetes piirkondades Brittany ja Normandia.Prantsuse siidrit (siider) on kerge ja vahuvein, ja asjakohaselt piisavalt, on tavaliselt salvestatud šampanja-like pudeleid.
    üle La Manche'i väina, siider tegijad Lõuna-Inglismaal maakondade Devon ja Somerset on tuntud traditsioonilise, tume ja pilvine Naturaalne siider tuntud kui "scrumpy."Britid juhtub olema kõrgeim elaniku tarbijate siidri tänapäeva maailmas, ja mõnel paigas, siidri tarbimine rivaalid, et õlut.
    Ameerika Ühendriigid, siidri on suuresti domeen Põhja Ühendriikide New England ja Vermont, kuigi plahvatuslik kasv microbrewing, eriti Lääne riigid nagu Washington ja Oregon on viinud rohkem levinud siidri, nii magus siider jaraske (alkohoolsete) siider.

Kasu

  • "Üks õun päevas hoiab arsti eemal" läheb vana kõnekäänd, ja kuna õunad on peamine koostisosa siidrit, siis loogiline, et see oleks suureks oma potentsiaali tervisele kasulik.Õunasiidri on rikas antioksüdantide ja hea allikas mineraalid nagu kaalium, naatrium, magneesium, kaltsium, fosfor ja rauda.Turundus-Savy siider tegijad on teinud punkti, mis on suunatud tervise teadlik tarbija, palju samamoodi, et Tirimoana on reklaamitakse tervisele kasulik mõõdukalt punast veini joomine.

Hoiatus

  • Kuigi magus siider on alkoholivaba pruulima, alkoholisisaldus mõned fermenteeritud või raske siidrid, võib läheneda kahekohaline, nii vähe on vaja olla ettevaatlik, kui proovid neid.

Resources

  • Kuidas teha Apple Cider
  • Ajalugu Alkohol Ameerikas: Cider
  • Apple Cider Retseptid
76
0
0
Siider