Kuidas alustada Crab House Business

Aurutatud krabid on lemmik valik vähirestoranid . krabid müügil pilti Stephen VanHorn alates Fotolia.com

vähirestoranid (või krabi ja mereannid restoranid) on võistluskalendri paljude USA waterfronts, samuti sisemaa.Esialgu kavatsetakse olla täiendavalt koht müüa fishermens igapäevast saagi vähirestoranid annab võimaluse nautida värskeid mereande mugav seade.


alustamine krabi maja äri võib olla keeruline, kuid on hea võimalus edu.See kehtib Phillips Seafood Restaurant Ocean City, Maryland, mis on tegutsenud alates 1956. Phillips hakkas lihtsa Ülekanne restoran ja täna on kümme kohtades, samuti üleriigilise mereannid laevaliinil.(Vt Viited 1)

, mida te vajate

  • Certified Public Accountant
  • Commercial kindlustusagent
  • Business litsents
  • Health Departmenttoit ja kanalisatsiooni nõuetele
  • Restaurant saidi
  • General toidu osutaja
  • Seafood tarnija
  • Menüüd
  • Decor varustab
  • personali koolitusprogrammi
  • reklaam ajalehed
  • Reklaam kogukonna väljaanded
  • Reklaam raadiojaamu
  • Reklaam sotsiaalse meedia veebilehed

juhised

  1. häälestamine põhi ettevõtte struktuuri.Et valida oma äri raamistik, kohtuda Certified Public Accountant restoran kogemus.Võtke kaubik kindlustusagent kindlaks kindlustus vajadustele oma äri, töötajad ja kliendid.Külasta oma linna või maakonna sekretär kabinetis taotleda tegevusluba.Lõpuks, kohtuda kohalike tervishoiu osakonna ametnikud õppida toidu ja kanalisatsiooni nõuded oma krabi maja.

  2. Vali kliendisõbralikum asukoht.Teadus asjakohane veepiiril hoonete süvavee dockage külastavad paadisõitja või piisava vee sügavus kai paigaldus.Paljudel veepiiril Linnades "dokk sööma" kogemus on teretulnud osa paadisõidu.Kas kliendid reisivad väike lootsik või suur jaht, siis tõenäoliselt nautida seda krabi maja funktsioon.

    Klientidele saabuvad maa, valida asukohta vähemalt kaks sisse- ja väljapääsu sõiduteele ja lihtne juurdepääs peatee.Veenduge, et teil on palju kohapeal ja ülevoolu parkimiskohad.Lõpuks leiavad mereannid seotud märgistused ja kuvab kajastada oma krabi maja iseloomu.

  3. Kinnita oma allikaid.Kuna restorani äri hõlmab teenindavad tellitava menüü tagama, et teil on pakkumise värske tooraine üldse korda.Tavapärane toitlustus ettevõtted on varustatud pakkuda kõige muu toidu ja restoran pakkumise objektide suhtes (vt Resources).

    Peate lepinguid kohalikke mereande tarnijatele oma krabid, kalad ja koorikloomi.Värskus ja riknemine on suured probleemid, nagu võttes piisavalt mereannid käsi olla ettearvamatu klientide arv.Vali tarnijate tugeva kohaliku võrgustikuga.Kui sa avad oma restoran on kalastajatele, siis võib olla õnn saada tarneid otse kalurid ise.

  4. Vali oma menüü ja kujundusest.Sarnased menüüd olemas palju vähirestoranid.Koos alati populaarne aurutatud krabi (koos räpane kuid meeldejääv pick-and-süüa kogemus), söögikohad tavaliselt leida krabiliha valmistada suppe, vormiroad, ja koos teiste mereannid või liha.Sinu menüüs võib ka funktsiooni kohalikul või piirkondlikul ENTREES ja värskelt valmistatud pool tassi ja magustoite.

    Paljudel vähirestoranid, juhuslik kaunistused on ühendatud mitteametlikul menüü.Lihtne ja vastupidav lauad ja toolid, meremiili prindib ja mälestusesemed ja fotod kuulsused, kes on kliendid tavaliselt näha.

  5. Vali mereande-Savvy töötajad.Palgata kogenud kokad ja köök toe personal ja serverite, kes saavad hakkama mitme klientidele meeldivat, tõhus käitumisviis.Lõpuks vali hosts või hostesses väljuv looduse ja tugev organiseerimisvõime.

    läbiviimine mõned pre-avamine klienditeeninduse koolitus, oma juhi rolli võtmist potentsiaalselt raske klient.Lõpuks, ärge unustage lisada meeskonnatöö korral mõned hüved.

  6. Avage uksed söögikohta.Graafik pidulik avamine koos krabi teema: (1) Pakkumise Erihind kõik krabi ENTREES;(2) rent animeeritud "krabi maskott" lastele;(3) Hoidke ust auhinna joonised tosin aurutatud vähid;ja (4) Kehtestada Ärritus Kliendikaart tasuta entre pärast mitmeid makstud külastused.

    Reklaami pidulik avamine kohalikes ajalehtedes, kogukond publikatsioonide ja kohalikud raadiojaamad.Et meelitada paadi rahvahulga, koht flaierid mere kauplustest ja jahisadamad.Lõpuks uurima võimalusi arendada online sotsiaalse meedia kohalolek meelitada uusi kliente.

Resources

  • SYSCO: Food Service Company
  • St. Michaels Crab & amp;Steak House: Crab House
  • Krabi House at Pier 39: Crab House
  • Charleston Crab House: Crab House
812
0
1
Restoran Small Business