Kuidas Clean Commercial praepann

Nõruta õli ja puhas iga päev , ja keeda läbi kord nädalas . frittura pildi Eagle alates Fotolia.com

Commercial Fritüürid vaja igapäevaseks puhastamiseks, samuti iganädalane keema välja õige hooldamise, toidu kvaliteet, rahva tervise ja köök ohutust.Järgi ohutusnõudeid, kasuta ettevaatlikult ja järgige hoiatusi seadmed puhastamisel ja töötavad fryers.Kuum õli fryers võib põhjustada tõsiseid põletushaavu.

, mida te vajate

  • Oil äravoolu pan või trumli
  • Filter koonus
  • Clean-out rod
  • Puhastuslapid
  • voolata üle
  • Vesi
  • praepann Puhastusvahendit
  • praepann harja
  • 1/2 tassi äädikat

Daily puhastamine

  1. Ühendage toide.Kui puhastamine gaasi praepann, sulgeda gaasi sisse- ja väljalülitamine märgutuli.Kui praepann on vaja liigutada konksust gaasitorud, avada rattad ja oodake õli täielikult jahtuda enne kolimist.

  2. Eemalda praepann korv ja setete salve või ekraani praepann.Kasutage puhastusluuk varras eemaldada need esemed kuuma rasva.Puhas, loputa ja kuivata need teemad täiesti enne järgmist kasutamist.

  3. Koht terasest trummel, kunagi plastikust, koos filtriga koonus all äravool.Nõruta õli hoolikalt ja alles pärast seda on täielikult jahtunud.Ära lase õli splash või kõrvalmõju.

  4. Eemalda mustus ja setted, sealhulgas blokeerima väljavoolu.

  5. Sulgege äravooluventiili ja alles pärast praepann veekeetja on täielikult jahtunud, pühkige pajalapid ja sooja veega.Täielikult kuivada enne järgmist kasutamist.

Weekly Keeda-Out

  1. Teostage iga päev puhastamisjärkudest enne tulemusi keema välja.

  2. Sulgege äravooluventiili ja asetage suures potis all püüda nõrutatud pesuvett pärast keema välja.Praadimisliinile tuleks siiski täielikult välja alla.

  3. Täida praadida tank 3 tolli ülevalt või õlitaset line, veega ja mitte-leelise pesuvahendiga.

  4. Lülita praepann keema.Soovitatav keema-out temperatuur varieerub praepann praepann.Mõned fryers on keema või keeta väljundre¾iim.Muud fryers tuleks kehtestada vahel 190-225 kraadi Fahrenheiti järgi.Kui sa ei tea, mida tootja oma praepann ütleb, et see on parem alustada madalamal temperatuuril ohutuse.

  5. Simmer või aeglaselt keema, vesi 20 minutit.Ära lase vesi splash, pritsmete, keeda vägivaldselt või üle keeda.

  6. Lülita praepann ja hõõruge alt, küljelt ja küttekeha koos praepann pintsliga.

  7. Nõruta vesi aeglaselt ja ettevaatlikult veega äravoolu üle pärast seda on jahtunud.Kui praepann on filter süsteem, ei lase vett äravoolu filtri tankid.See kahjustab süsteemi.

  8. Loputage praepann veega ja 1/2 tassi äädikat.Loputada veel kord veega.

  9. Pühkige praepann, kuivatage tank ja sulgeda äravooluventiili.Veenduge, et kõik vesi on kadunud ja praepann on täiesti kuiv enne täitmist õliga järgmiseks kasutamiseks.

Tips & amp;Hoiatused

  • Hoia pindala puhas rasvast kasutamise ajal, et vältida ägenemisi.
  • AQUA- puru ja eemaldada setet perioodiliselt optimaalse jõudluse.
  • Drain ja filter õli iga päev.
  • Jälgi hoiatusi ja ettevaatusabinõusid täita nende puhastamise käigus.
  • Ärge liigutage praadimisliinist kuuma õli.Oota, kuni see jahtub täielikult.See võib kesta mitu minutit.
  • mitte juhtida, tüve või filtreerida kuuma õli.Oota, kuni see jahtub täielikult.
  • Ära lase vett sattuda kuuma õli kui pühkides välispindade.
  • Ärge jätke praepann järelvalveta keema välja menetlus.
  • Ära lase vesi keema üle, plartsutama ega pritsi välja praepann puhastamise ajal.See võib põhjustada ka tõsiseid põletusi.
  • Kandke isoleeritud õli kindaid tühjendamine õli ja kui ei ole kokku puutuda kuuma õli.
  • Veenduge ekraanid ja mujal on kuiv enne nende tagasi praepann.Vesi teeb õli plartsutama.
888
0
1
Restoran Small Business